第一節 細 胞 膜
【教材設計】重點學習各種細胞器的結構與功能。葉綠體和線粒體，在第四章中通過光合作用和呼吸作用進一步詳細分析其結構和功能，核糖體的功能將在第六章基因控制蛋白質合成部分進一步闡明。細胞內的中心體將在細胞增殖部分介紹。液泡的功能在實驗“探究植物細胞外界溶液濃度與質壁分離的關系”中已了解，所以，本節課應該是為后面內容細胞代謝與細胞增殖作鋪墊，所以首先應讓學生準確掌握和識別各種細胞器，因此功能方面不用涉及得太深。其次，教學中盡量為學生提供各種素材，積極調動學生參與分析討論。引導學生了解生物研究思路和方法。培養基本的生物學研究能力，提高科學素質。另外，對細胞內的膜體系進行簡單介紹，將有利于學生理解、體會細胞這一有機整體在結構及功能上的聯系性。
【教學過程】
教師活動：出示動植物細胞示意圖
學生活動：概括動植物細胞的區別
教師活動：概括總結。
一、 細胞質的結構和功能：
細胞質基質：呈液態。為細胞代謝提供原料和反應場所。
細胞質
細胞器：細胞質中具有特定形態和功能的結構。
二、細胞器的結構與功能：
教師活動：
提出問題——利用我們實驗室的光學顯微鏡能否看到所有的細胞器？
光學顯微鏡：顯微結構
電子顯微鏡：亞顯微結構
細胞器的發現與觀察是與電子顯微鏡的發明密不可分的。
學生活動：看教材p44－p45動物細胞亞顯微結構和植物細胞亞顯微結構，并識別各種細胞器。
教師活動：
多媒體展示：線粒體電鏡下照片和立體結構示意圖。
學生活動：資料分析——有研究表明，飛翔鳥類肌細胞中線粒體的數量比不飛翔鳥類的多。馬拉松運動員腿部肌肉細胞中線粒體的數量比一般人多出一倍以上。這說明什么？
教師活動：1、線粒體
分布:
大部分動植物活細胞
結構:
內外雙層膜，內膜折疊成嵴
功能：
為生命活動供能——是細胞進行有氧呼吸的主要場所。
多媒體展示：葉綠體的電鏡下照片和立體結構示意圖。
學生活動：從分布、結構、功能三個方面總結葉綠體
教師活動：2、葉綠體
分布:
主要在綠色植物細胞的葉肉細胞中
結構:
內外雙層膜
功能：
為生命活動提供營養——綠色植物細胞進行光合作用的場所
多媒體展示：內質網的電鏡下照片和立體結構示意圖。
學生活動：看圖分析內質網是雙層膜細胞器還是單層膜細胞器？
教師活動：3、內質網
結構:
單層膜
種類:
粗面內質網
光面內質網
功能：
粗面內質網——蛋白質的加工、運輸。
光面內質網——脂質合成
學生活動：分析性激素是哪里合成的？胰島素是哪里合成的？
教師活動：總結
多媒體展示：核糖體的電鏡下照片和立體結構示意圖。
學生活動：分析細胞和生物體最重要的生命物質是什么？并概括總結核糖體的分布、結構與功能。
教師活動：4、核糖體
– 分布：所有細胞
附著在內質網上——附著型核糖體
游離在細胞質基質中——游離型核糖體
– 形態結構：無膜結構
– 功能:合成蛋白質的場所
學生活動：分析胰島素在哪里合成的？需要由誰運輸？運到哪里去？
教師活動：
多媒體展示：高爾基體的電鏡下照片和立體結構示意圖。