第一節(jié) 細 胞 膜
思考 學會由現(xiàn)象到原理的自我歸納總結(jié)
3、原理
當外界溶液濃度 小于 細胞液濃度時，細胞吸水；
當外界溶液濃度 大于 細胞液濃度時，細胞失水。 根據(jù)操作過程中看到的三個圖像逐一分析
學生總結(jié)
進一步探究：洋蔥外表皮細胞液的濃度。 討論交流 拓展思維，鞏固實驗
思考題
1、 將動物紅細胞分別放在蒸餾水中和濃鹽水中會看到什么現(xiàn)象？
2、 為什么對農(nóng)作物一次施肥過多，作物會出現(xiàn)“燒苗”現(xiàn)象？
3、將新鮮的黃瓜放在蔗糖與食醋配制成的糖醋汁液中，開始時黃瓜呈現(xiàn)萎縮，糖醋汁液面上升。2天后，糖醋汁液面下降，黃瓜呈現(xiàn)膨脹并有酸甜味道，說明腌制的黃瓜細胞內(nèi)既有蔗糖分子又有醋酸分子，試分析原因。
教學反思
本節(jié)課在設(shè)計方面進行了多次改進，最后確定為先讓學生設(shè)計實驗，通過實驗總結(jié)出原理，再由拓展實驗將實驗和原理整合在一起，為學生創(chuàng)設(shè)思維拓展的空間，最后聯(lián)系習題解釋生活和生產(chǎn)實踐方面的現(xiàn)象，將知識運用到實際。作為教師，整個過程始終耐心細致的在引導(dǎo)學生如何思考、如何解決問題，個人認為這是值得肯定和有效的地方。在細節(jié)方面，如果以蔗糖分子和水分子為例，將原生質(zhì)層選擇透過性的特點講透、講深，相信學生在設(shè)計和理解方面會更快更好。另外在習題設(shè)計上，如果將“燒苗”現(xiàn)象講透，點到植物會因外界濃度過高導(dǎo)致質(zhì)壁分離時間過長而死亡，則學生在解釋腌黃瓜現(xiàn)象時思維會比較流暢。