第七章 應(yīng)用廣泛的酸、堿、鹽 第一節(jié) 溶液的酸堿性
為了使用方便，通常還可用藍(lán)色石蕊試紙來檢驗(yàn)酸性溶液，紅色石蕊試紙來檢驗(yàn)堿性溶液。
活動(dòng)與探究：滴一滴鹽酸于藍(lán)色石蕊試紙上，滴一滴氨水于紅色石蕊試紙上，觀察顏色變化。
現(xiàn)象：鹽酸使藍(lán)色石蕊試紙變紅色，氨水使紅色石蕊試紙變藍(lán)色。
結(jié)論：酸性溶液使藍(lán)色石蕊試紙變紅，堿性溶液使紅色石蕊試紙變藍(lán)色。
其實(shí)酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)也經(jīng)過了一個(gè)過程。請同學(xué)閱讀拓展視野。便請實(shí)驗(yàn)小組課后能自制一種酸堿指示劑。
二、溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度
1.酸堿度：用來表示溶液的酸性或堿性的強(qiáng)弱程度。
2.ph試紙用來定量的測定溶液的酸堿度。
ph值 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
酸性增強(qiáng) 中性 堿性增強(qiáng)
溶液的ph值與酸堿性關(guān)系
ph=7，溶液呈中性；ph<7，溶液呈酸性，
ph越小，酸性越強(qiáng)；ph>7，溶液呈堿性，ph越大，堿性越強(qiáng)
3.ph試紙的使用方法：
用膠頭滴管（或玻璃棒）把待測試液滴（或涂）在ph試紙上，然后把試紙顯示的顏色（半分鐘內(nèi)）與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對照，標(biāo)準(zhǔn)比色卡上相同顏色的ph即為該溶液的ph。
酸果汁、白醋、稀鹽酸的酸性強(qiáng)弱不同，石灰水、氨水和肥皂水的堿性強(qiáng)弱不同。那么如何來衡量溶液酸性、堿性的強(qiáng)弱程度呢？
我們用長度來衡量物體的長短，速度來衡量運(yùn)動(dòng)的快慢。人們用酸度或堿度來表示溶液酸性或堿性強(qiáng)弱的程度。
三、溶液酸堿性與生命活動(dòng)的關(guān)系
其實(shí)溶液的酸堿性有著極其廣泛的應(yīng)用，人體本身就處在一個(gè)大的溶液中。人的體液有一定的酸堿度。請同學(xué)觀察表p1837-1，人體中幾種重要體液的正常ph范圍。
結(jié)論：血液、組織間液和細(xì)胞內(nèi)液的酸堿度都接近于中性，而且變化極小；胃液的ph在0.9~1.5之間。
請同學(xué)觀察表p1837-2，各種農(nóng)作物生長最適宜的ph范圍。
結(jié)論：大多數(shù)的農(nóng)作物適宜在接近中性（ph在6.5~7.5之間）的土壤中生長。
在改良酸性土壤時(shí)，我們一般是使用熟石灰來調(diào)節(jié)其酸堿度。
雨水一般呈略酸性（由于空氣中的二氧化碳溶解在雨水中），人們一般把ph小于5.6 的雨水稱為酸雨。