2酸和堿之間會發生什么反應（第一課時）
湖北省當陽市官當中學 肖作后
湖北省當陽市雙蓮中學 李 明
教學目標
知道酸和堿之間發生的中和反應。
了解酸堿性對生命活動和農作物的影響，以及中和反應在實際中的運用。
重點和難點
重點：知道酸和堿之間發生的中和反應。
難點：了解中和反應的實質。中和反應在生活實踐中的應用。
實驗準備
氫氧化鈉溶液中滴加酚酞試液，再逐滴滴加稀鹽酸至紅色剛好褪色。
蒸發實驗所得溶液結晶。
相關的cai課件。
課時安排 1課時
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第一板塊：問題結構
引導性材料
請一名同學朗讀課前準備的有關焦裕祿主要事跡的材料；介紹附近工廠排放的廢水的情況（有條件的可以利用多媒體播放有關的紀錄片）。
問題1：從上面的材料中我們發現了什么？有什么感受？
問題2：能否利用我們所學的化學知識提出解決的辦法？要利用到哪個知識點？該知識點的基本原理是什么？
同學們在討論回答上面的問題后，教師做簡要的評價，然后請學生閱讀課本第60頁中和反應在實際中的應用。
問題3：課文中主要從哪幾個方面介紹了中和反應在實際中的應用？
問題4：你還知道在我們生活的周圍哪些應用了中和反應的實例？它在實際生活中有什么重要意義？
問題5：你能寫出本課題中關于怎樣處理工廠廢水的反應原理嗎？
問題6：通過本課的學習，你有沒有想過對誰提出什么好的建議？或者擬訂一份調查報告給有關部門，其中包括你了解的情況和改進的方案。
點評：問題結構是構成教學思路的基本的材料，是學生進行有效探究活動的智力保證。教師展示問題結構的技巧是，先給學生“焦裕祿事跡”等各方面的材料，為學生建立起感性認識，將學生的思路送進“前沿陣地”，然后再層層深入。問題結構在抓住知識屬性的基礎上，針對中和反應的應用，采用層層遞進的形式不斷深入，不斷變換研究問題的角度實質，這一過程落實了知識技能目標，強化了過程方法目標，點撥了情感、態度與價值觀目標。
第二板塊：--
創設情景在酸性土壤中加入熟石灰和廁潔精洗廁所里的污垢
引入課題探究酸和堿之間會發生什么反應
活動與探究學生分組實驗、探究、匯報、交流
活動與探究是酸中的什么離子，與堿中的什么離子相互作用。學生猜測、討論、分組實驗、總結
用課件演示氫氧化鈉與鹽酸反應的實質（驗證猜想與結論）
實踐與應用“酸雨”導致土壤酸化；用洗潔精清洗廚具
實踐與應用設計實驗：皮蛋有澀味，如何驗證它呈酸性還是堿性，在食用前可如何處理并完成該實驗
點評：本塊設計從學生已經知道的向酸性土壤中撒熟石灰改良土壤等創設情景（激趣），這是為什么（起疑），通過中和反應的實質進行小結（釋疑），通過學生的實踐與應用（深化），使學生在學的過程中各得其樂、各得其所。從教學思路中我們還品味出，從縱向教師展示了科學探究的思路與方法，從橫向分析，教師把握了“教與學一一對應的原則”，這種動態的課堂結構必然為學生提供多種展示才華的機會，為學生營造出寬廣的樂學的思維空間。
第三板塊：教學范例
我們已經知道
①在酸性土壤中加入熟石灰，可以調節土壤的酸堿性。
②硫酸廠的污水中含有硫酸等雜質，可以用熟石灰進行中和處理。
③胃酸過多的病人可以服用含氫氧化鋁的藥物，以中和過多的胃酸。