“病從口入”與“食物相克”
教學目標
1.理解本文的邏輯結構的一般形式，即提出謬論——分析并用實例批駁謬論——確立正確的觀點。
2.領悟本文論述有序、層次清楚、條理分明的寫作特色。
3.學習本文用大量的事實進行舉例論證，充分說理，全面批駁“食物相克”的錯誤論點的表現手法。
4.體會在駁論論證中運用說明的表現手法及其效果。
5.學習本文通俗易懂、簡潔明快的語言。
教學建議
寫作特點
采用舉例論證這一常用的論證方法，列舉真實、有代表性的典型事例來證明論點是本文的寫作特點之一。
議論文中說明所起的作用在本文中有所體現，這也是本文的寫作特點之一。
論據充足且有科學根據，是批駁錯誤論點的強有力的武器。
批駁論點的方法
批駁論點就是批駁敵論的基本主張和意見。表現在文章里是中心論點，表現在言論中是主要言論，表現在思想上是主要思想。
批駁論點是駁論中大量的經常運用的方法，因為在敵論中大量的是以觀點的形式出現的，所以它成為一種主要的批駁途徑。批駁論點，可以運用直接批駁和間接批駁兩種方法。
直接批駁，就是直接指出敵論論點的荒謬和錯誤。為達到此目的，可以引用確鑿可靠的事實加以證明，也可以從理論上進行證明，從而指出敵論論點是站不住腳的。
間接批駁又可分為兩種：一種是歸謬法，一種是反證法。歸謬法，又稱為引伸法。它是首先承認敵論的觀點是“正
確的”，之后按其邏輯進行引伸和推論，最后暴露出論敵觀點的謊謬和錯誤，達到“以子之矛攻子之盾”的目的。所以歸謬法是巧妙利用敵論論點的“破綻之處”，有意讓它發展下去，在引伸的過程中使其錯誤和荒謬明顯地暴露出來。在行文意義上，猶如驅馬于絕壁，或登高萬里撤梯，使敵論處于十分危險難堪的境地。因而能使文章寫得生動活潑，對敵論的駁斥辛辣有力，富有揶揄色彩。
反證法就是通過證明與敵論相對立的觀點是正確的，從而也就證實了敵論是錯誤的反駁手法。在邏輯學上，它運用了排中律，就是說在真與假、是與非之間不能都肯定或都否定；不是同意“這個”就是同意“那個”，要保持思想的明確性。
組織學生搜集整理駁論素材
人們都希望遵循科學、規律地生活，但是在實際生活中，類似本文的錯誤觀點是普遍存在著的。可以組織學生從生活和學習的不同角度挖掘，并擺出錯誤的看法、主張或觀點，然后整理分類，有選擇性地作為批駁的“靶子”、寫作的素材。
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