第五節(jié) 植物的開(kāi)花與結(jié)果
第五節(jié) 植物的開(kāi)花與結(jié)果(第二課時(shí))
一、背景與意義分析:
果實(shí)是植物體的重要器官,又是人們?nèi)粘I钪惺澄锏闹饕獊?lái)源。識(shí)別果實(shí)的結(jié)構(gòu)是學(xué)生學(xué)習(xí)果實(shí)的形成過(guò)程及果實(shí)成熟的基礎(chǔ)。而了解果實(shí)成熟過(guò)程中的物質(zhì)變化及影響果實(shí)成熟的條件是學(xué)生應(yīng)該具有的常識(shí)。由于學(xué)生對(duì)植物器官的結(jié)構(gòu)及發(fā)育過(guò)程缺乏全面的認(rèn)識(shí),又由于受到日常習(xí)慣說(shuō)法的影響,許多學(xué)生會(huì)將部分植物的根、莖誤認(rèn)為是果實(shí),或?qū)⒉糠种参锏墓麑?shí)(如小麥)誤認(rèn)為是種子。教學(xué)中,教師要指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真完成果實(shí)結(jié)構(gòu)的觀察活動(dòng),充分利用實(shí)物、教科書(shū)中的插圖等加強(qiáng)直觀教學(xué),引導(dǎo)學(xué)生弄清楚果實(shí)的結(jié)構(gòu)。并通過(guò)對(duì)果實(shí)、種子、根、莖等器官的結(jié)構(gòu)、發(fā)育及功能等方面的比較來(lái)區(qū)分果實(shí)和其它器官。
二、學(xué)習(xí)與導(dǎo)學(xué)目標(biāo):
1、 知識(shí)的積累與疏導(dǎo):
按照從實(shí)際到理論,從個(gè)體到總結(jié)的認(rèn)知規(guī)律,以幾種果實(shí)的實(shí)物剖開(kāi)后講解,總結(jié)出果實(shí)的結(jié)構(gòu)。
2、 技能掌握與指導(dǎo):
培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、尋找答案、解決問(wèn)題的能力。
3、 智能的提高與訓(xùn)導(dǎo):
培養(yǎng)學(xué)生與他人合作,共同探究知識(shí)的能力。
4、 觀念確認(rèn)與引導(dǎo):
通過(guò)果實(shí)和種子與我們的日常生活密切的關(guān)系的了解,確立人類靠大自然的生物提供食物的觀點(diǎn),從而懂得人與大自然和諧相處的意義。
三、障礙與生成關(guān)注:
果實(shí)的結(jié)構(gòu)及形成過(guò)程。
四、學(xué)程與導(dǎo)程活動(dòng):
課前準(zhǔn)備:
學(xué)生準(zhǔn)備:盡所能找到各種果實(shí)(如花生、蘋(píng)果、瓜、玉米、小麥、葡萄、黃瓜、梨子、香蕉)和一些塊根(如土豆、胡蘿卜)。
教師準(zhǔn)備:到網(wǎng)上下載,蘋(píng)果、瓜、玉米、小麥、玉米、葡萄、黃瓜、 梨子、香蕉等各種果實(shí)的剖面圖片。
教學(xué)設(shè)計(jì):
師:同學(xué)們,我們今天講果實(shí)的結(jié)構(gòu),先請(qǐng)大家猜一條謎語(yǔ):“麻屋子,紅帳子,里面住著白胖子。”這是什么?
生:思考。 討論:回答這是花生。
師:對(duì),是花生,那么麻屋子,紅帳子,白胖子又是指什么呢?
生:麻屋子是花生殼,紅帳子是花生米的皮,白胖子是花生米。
師:這種答案是平時(shí)的說(shuō)法,那在生物學(xué)科里,他們又是指什么呢?請(qǐng)同學(xué)們看教科書(shū)第75頁(yè)找出答案。請(qǐng)同學(xué)取出花生自己剝開(kāi)看一看。
生:原來(lái)麻屋子是果皮,紅色的皮是種皮,里面白仁子是種子。
師:回答得很對(duì),花生其實(shí)是由果皮、種皮、種子組成,那么其它果實(shí)呢,請(qǐng)同學(xué)們看圖片:桃子。
它的內(nèi)部結(jié)構(gòu)是什么呢?
桃子的結(jié)構(gòu)是由果皮和種子組成的,我們平時(shí)吃的桃子肉其實(shí)是果皮,它是由子房壁發(fā)育而成的。里面的種子是由胚珠生成的,堅(jiān)硬的種皮是由珠被生成的。
生:原來(lái)我們吃的桃子肉是果皮。
師:我們?cè)倏匆豢词恋慕Y(jié)構(gòu):它是由多汁的外界和種子組成。
生:為什么果實(shí)要長(zhǎng)這些甜美的外果皮。
師:因?yàn)閯?dòng)物喜歡吃甜美的外果皮,而堅(jiān)硬、苦澀的種子往往被丟棄,從而起到播種的作用。
生:噢,原來(lái)植物也這么聰明。
師:綜合上面,我們看過(guò)的果實(shí)的圖片與實(shí)物,我們總結(jié)出果實(shí)的結(jié)構(gòu)其實(shí)很簡(jiǎn)單,就是由:外為果皮,內(nèi)部是種子。
師:接著請(qǐng)同學(xué)看看其它果實(shí)的圖片:蘋(píng)果、梨、西瓜、花生、瓜子、葡萄、西紅柿、麥子。