消化和吸收
學生總結: 通過探究活動,知道了口腔中的唾液能消化淀粉,其實唾液之所以能夠消化淀粉是因為唾液中含有唾液淀粉酶,它能促使淀粉分解為麥芽糖而麥芽糖是有甜味的,所以我們吃饅頭會感到甜。但麥芽糖還不能被人體吸收還要進一步消化才能被吸收。
細嚼慢咽!
學生嘗味道、想問題,引出口腔中的消化,體會進食時牙齒、舌、唾液的作用,引起學生進行探究欲。
小組合作探究,提出問題,解決問題,在探究過程中發現新的問題,培養學生的邏輯思維能力、語言表達能力及科學探究的方式。 給學生展示的平臺,進行表達交流,煅練了學生的語言組織能力,體會到成功的喜悅
指導學生進一步完善探究計劃。
學生明確知道實驗結果。
學生明白使饅頭咀嚼后帶有甜味的物質是麥芽糖,這種物質是淀粉在唾液淀粉酶的作用下產生的。