“《消化和吸收》第一課時”教學案例
“《消化和吸收》第一課時”教學案例
（人教版·第四單元生物圈中的人·第二章人體的營養·第二節消化和吸收）
【教學目標】
一、知識目標：
⒈ 描述人體消化系統的組成；
⒉ 概述食物的消化和營養物質的吸收過程；
運用實驗法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結論；
⒋ 嘗試解讀營養物質在消化道內被吸收的曲線圖；
⒌ 分析小腸的結構和功能的關系，說出小腸的結構與吸收功能相適應的特點。
二、能力目標：
⒈ 通過對“饅頭在口腔中的變化”探究實驗的設計,學會科學探究的基本方法，培養學生科學探究能力。
⒉ 通過觀察圖片、演示實驗及數據分析等，培養學生觀察、分析思考的能力；
⒊ 通過小組活動培養合作能力。
三、情感目標：
⒈ 培養學生探究生物科學的興趣，體驗探究學習的快樂。
⒉ 通過小組合作、課堂表演，體驗與人交流和合作。
【重點】
⒈ 探究饅頭在口腔中的變化，培養學生的探究能力。
⒉ 分析小腸的結構和功能相適應的特點。
【難點】
“探究饅頭在口腔中的變化”的設計，培養學生的探究能力。
【課前準備】
教 師：
⒈ 自制多媒體課件；
⒉ 準備人教版教學錄像光盤
⒊ 演示實驗準備：試管2支、花生油、新鮮動物膽
【教學過程設計】
學習內容
學生活動
教師活動
設計意圖
復習鞏固雙基
積極回顧上節課所學知識，積極思考，踴躍回答，認真檢測自己的學習情況。
通過系列問題的提問引導學生回顧上節課重點知識：
①食物中的六大營養物質是什么？
②主要的能源物質是什么？備用的能源物質是什么？
③構成細胞的基本物質是什么？人體含量最多的物質是什么？
④佝僂病是缺什么引起的？夜盲癥是缺什么引起的？
鞏固雙基
導入新課
觀看畫面，引起思索人的胖瘦與消化吸收的關系。
大屏幕展示一胖子和一瘦子對一堆食物的情境畫面，設問引起學生疑惑，激發學習欲望。
從學生日常生活體驗出發，以漫畫形式創造輕松愉快的情境，激發學習欲望。
任務一：你能幫找找原因——為什么一位那么瘦？一位為什么平時吃得并不是很多，卻長得那么胖？
1°嘗試用日常生活儲備的知識進行解釋。
2°認真傾聽，敢于發表不同看法。
以任務形式組織教學：
1°大屏幕展示任務一，請學生試解釋。
2°及時鼓勵、評價。
⒈以任務形式組織教學，利于激發學生的探究欲。
⒉從學生興趣的問題出發，讓學生從已有知識構建新知識。
任務二：看段錄像,注意邊看邊想一想:
⒈消化系統由哪些結構組成?各結構有什么功能?
⒉細嚼饅頭,為什么會覺得甜呢?
⒊口腔中的舌頭、牙齒與消化有關嗎？
⒋食物中的任何營養物質都要消化才能吸收嗎？
⒌我們常說胃不好難消化，是不是說胃就是消化的主要器官呢？
1°認真看思考題，產生探究欲望。
2°觀看錄像，邊看邊思考，并結合日常生活儲備知識構建。
3°積極發表見解，并注意傾聽他人的發言，敢于發表不同的看法。
4°觀察圖，強化知識，并踴躍回答。
5°回顧科學探究的方法，在教師提示指導下，小組討論，在班上交流探究方案。
6°觀察實驗，嘗試描述現象，并回答教師的提問。
7°結合前面的學生分析資料，總結、歸納得出“小腸是消化和吸收的主要場所”的結論，修正日常生活中的錯誤概念。
1°大屏幕展示任務二，請學生看題目。