物質的特性

      （2）沸騰是在液體表面和內部同時劇烈發生的；
      （3）沸騰時液體雖然溫度不變，但要吸熱。
4.蒸發和沸騰的比較
  蒸發 沸騰
相同點 都是汽化現象，都要吸收熱量

不同點 特點    1、只發生在液體的表面；
   2、在任何溫度下都能發生。
   1、在液面和液體內部同時發生；
   2、只在一定溫度下發生。

 影響因素     1、液體溫度的高低；
    2、液體表面積的大小；
    3、液面上氣流的快慢。
沸點的高低與液面氣壓的大小有關
5.降溫液化的缺點：
  （1）低溫技術要求很高，實際上不容易獲得低溫；
   （2）許多物質不可能在低溫環境下使用，如液化石油氣。

6.有甲、乙、丙三支溫度計，其中一支刻度不正確，現把它們分別放在空氣中、盛酒精的開口瓶中和密封的盛有酒精的瓶中（如圖），一段時間后，三支溫度計的示數均為18℃，則：
a、 甲溫度不準確  
b、 乙溫度不準確 
c、 丙溫度不準確 
d、 不能確定
7.人站在風扇旁吹風有涼快的感覺，如果將溫度計放在風扇旁吹風時，溫度計的示數會___________。（填“變大”，“變小”、或“不變” ）
6. 拓展思維
1、 如圖，在大燒杯里放入水，再將一個裝水的試管放入大燒杯內，然后給燒杯加熱，為什么大燒杯中水可沸騰而試管中的水不能沸騰？

 2、“清明時節雨紛紛”時說江南春天多雨，原來在春天，北方冷空氣經常南下，這時南方的暖空氣的活動也同時加強。冷暖空氣經常在江南地區上空和冷空氣交鋒，當含有大量水蒸氣的暖氣團在某地區上空和冷空氣團相遇時，水蒸氣遇冷液化就形成了雨滴，這個地方就要下雨了。

7. 探究
1、 對著手吹氣，手有涼快的感覺，但對著手呵氣，手就有溫暖的感覺？
原來從肺部呼出來的氣，溫度約是37℃，而手的皮膚溫度只有25℃--30℃。輕輕吹氣時，暖氣流與較涼皮膚接觸，使手產生溫暖感覺，使勁吹氣時，氣流速度增大，壓力變小，手周圍溫度較低的空氣就會擠壓過來，混進呼出的氣流中。這樣，到達手上的混合氣流溫度就低多了。同時，使竟吹氣，還會使皮膚表面空氣層中的水分子蒸發加快，帶走大量的熱，所以手會產生涼的感覺。
2、 紙鍋燒水：找一個不漏水的小紙盒或牛皮紙糊一個小紙盒，在盒里裝一些水，擱在用鐵絲做成的架子上，用酒精的燈從底部加熱，能將盒內的水燒開而紙盒完好無損。有一點必須注意，紙盒必須是不滲水的，否則由于不斷有水滲出，水吸收了大量的熱而汽化，以至于使得盒內的水溫升不上去，一直不能沸騰。另外，加熱不能太快，否則散熱不及，紙盒還是可能被燒著的。
3、你能試一試將你的手指在冷水里浸一下，根據手指的感覺來判斷風向嗎？
第三節    升華和凝華
1. 教學目標
（1）了解升華和凝華現象
（2）能說出物質升華時要吸收熱量，凝華時要放出熱量
（3）能用升華和凝華解釋一些典型的現象。
能用物態變化觀點說明云、雨、霧、露、霜的形成