物質的特性
（1）蒸發 （2）沸騰
2.下列事例中，不能說明分子永不停息地做無規則運動的是（ ）
a、 香水瓶打開盒后，滿屋子都充滿香味
b、 掃地時太陽光下能看到大量塵埃飛舞
c、 糖放入水中，整杯水都變甜了
d、 用光學顯微鏡能觀察到許多細菌在活動
3.用注射器將紅墨水注入一杯清水中，過一回，整杯水都紅了。
下列說法不正確的是（ ）。
a、 這是水分子的擴散現象
b、 這現象說明分子在永不停息地運動
c、 溫度越高擴散得越快
d、 液體、氣體、固體均可發生這一現象
7. 拓展思維
1、 請用分子是運動的，分子的運動快慢與溫度有關等知識解釋熔化現象。
2、 通常把蘿卜腌成咸菜需要幾天，而把蘿卜炒成熟菜，使之具有相同的咸味，僅需幾分鐘，造成這種差別的主要原因是（ ）
a、 鹽的分子太小了，很容易進入蘿卜中
b、 鹽分子溫度低是停止了運動
c、 蘿卜分子間有空隙，易擴散
d、 炒菜時溫度高，分子熱運動激烈
7.探究
制造金屬零件時，常把零件放到含碳的液體中加熱，可使碳分子滲入金屬零件表面，從而增加零件的硬度。這是什么緣故？
分子運動論的知識告訴我們，物質是由分子組成的；分子在作永不停息的無規則運動（溫度越高，分子的無規則運動越激烈）；況且，分子間還存在間隙。
但金屬零件放到含碳的液體中就開始了兩種不同物質分子彼此進入對方的擴散。通過加熱升高了含碳液體和金屬零件的溫度，加快了碳分子的滲入速度。碳分子滲入金屬表面以后，使金屬表面分子間的間隙減少，從而增加了金屬的硬度。
第五節 物質的溶解性
1. 教學目標
（1）以食鹽和蔗糖在水中溶解為例，了解物質溶解的能力是有限的；不同的物質，溶解的能力并不相同；物質溶解的能力與溫度有關。
（2）以色拉油在水中和在香蕉水中所呈現的現象為例，確認在一種物質中不能溶解，在另一種物質中可能會溶解。以汽水為例，確認氣體也能夠溶解在液體中，并說出液體的溫度越高，氣體溶解的能力越強。
（3）以氫氧化鈉和硝酸銨在水中的溶解為例，確認物質溶解時可能放出熱量，也可能吸收熱量。
（4）通過探究食鹽在水中溶解快慢的影響因素，體驗科學探究的過程，學習科學探究的方法，以及對實驗條件的控制。
2. 知識體系
物質的溶解能力是有限的
相同條件下，不同的物質，溶解的能力并不相同
同一物質在不同物質中的溶解能力不一樣
物質的溶解能力會隨外界的條件（如溫度）的變化而變化
物質的溶解性
氣體也能溶解在液體中：液體溫度越高，氣體的溶解能力越低
放熱