第二章 我們身邊的物質（滬教）

能力：培養學生觀察和描述實驗現象的能力，使他們學習通過實驗來研究物質及其變化的科學方法。
過程與方法：
體會實驗中的觀察、比較、分析和歸納的方法。
情感態度價值觀：
養成細致的觀察習慣和嚴謹的工作作風。
重點難點：
氧氣的化學性質及其現象的描述。
教學方法：講授法
教學用具：儀器：集氣瓶（5個裝有氧氣）、燃燒匙、酒精燈等。
藥品：木炭、硫粉、紅磷、紅鐵絲、蠟燭，石灰水、氧氣。
其它：火柴。
教學過程：
【問題引入】空氣的成分按體積算，最多的是（ ），其次是（ ），還有（ ），（ ）和（ ），我們是怎樣用實驗來確定空氣中氧氣的含量的呢？
【回答】（氮氣），（氧氣），（稀有氣體），（二氧化碳），（其他氣體和雜質）， 紅磷的燃燒實驗。
【問題引入】
為什么一定要通過實驗才能知道空氣中存在著氧氣？（比如小白鼠的缺氧實驗）而不是用肉眼去看？
氧氣是無色、沒有氣味的氣體，這是氧氣的什么性質？紅磷能在氧氣中燃燒，這又是氧氣的什么性質？
【回答】物理性質，化學性質。
【確認目標】這節課來學習氧氣的性質，要求：記住氧氣的主要物理性質，掌握氧氣的化學性質。
一、認識氧氣的性質
【問題討論】描述氧氣物理性質。想一想，氧氣有味嗎？氧氣溶于水嗎？
【回答】無色、氣體，無味，可溶（不溶）兩種答案均可能出現。
【提問】魚在水中靠什么呼吸？它呼吸的氧氣來自哪里？
【回答】靠腮呼吸。氧氣來自水中。
【結論分析】由此可推知氧氣的溶解性，氧氣既不是可溶于水，也不是不溶于水，而是不易溶于水。
物理性質：
（1）無色、無味的氣體。
（2）不易溶于水。
（3）密度比空氣大（同一條件下）。
（4）液態（沸點—183°c）、固態均為淡藍色。
【問題討論】
氧氣有哪些化學性質呢？
提問：什么叫化學性質？
【回答】物質在化學變化中表現出來的性質。
化學性質：
【閱讀實驗】木炭在氧氣中燃燒：
1.將木炭加熱至紅，放入集氣瓶中，劇烈燃燒、發白光。
2.在集氣瓶中加入少量澄清的石灰水、振蕩，石灰水變渾濁。
【提問】石灰水變渾濁說明瓶中產生了什么氣體？
【回答】二氧化碳
【結論】碳在氧氣中燃燒生成二氧化碳。請寫出此反應的表達式。
【閱讀實驗】鐵絲在氧氣中燃燒
這瓶氧氣與前幾瓶有何不同？瓶底鋪少量的沙子（或少量水也可以），思考為什么？將鐵絲加熱至紅伸入集氣瓶中。
描述實驗現象：劇烈燃燒、火星四射、生成黑色固體。
【提問】為何集氣瓶底要放少量的沙子（或水）？生成黑色固體的溫度很高，掉到集氣瓶底會怎樣？
【討論】會引起集氣瓶炸裂。
【回答】防止集氣瓶炸裂。
【結論】此黑色固體的名稱是四氧化三鐵，而不是我們前面所說的鐵緩慢氧化生成的紅色的氧化鐵。鐵絲在氧氣中燃燒生成四氧化三鐵。請寫出此反應的表達式。
【閱讀實驗】硫在氧氣中燃燒
1.將硫粉放在燃燒匙中加熱至燃燒。現象：發出淡藍色火焰。
2.將燃著的硫粉伸入集氣瓶中。現象：劇烈燃燒。發出明亮的藍紫色火焰，產生一種帶刺激性氣味的氣體。
【提問】這種帶刺激性氣味是二氧化硫。二氧化硫對空氣會造成嚴重污染。煙花、爆竹中的火藥是由木炭、硫磺等物質組成的，為什么在市區禁止燃放煙花爆竹？
【回答】防止硫燃燒后生成的二氧化硫污染空氣。