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莖對營養物質的運輸和貯藏

莖對營養物質的運輸和貯藏

教學目標 

知識目標
1、通過觀察植物體內水分運輸,環剝枝條形成樹瘤的現象,知道植物體以木質部的導管運輸水分和無機鹽,以韌皮部的篩管運輸有機物。

2、通過對莖的輸導作用的分析,了解保護樹皮的意義及莖具有貯藏有機物的作用。

能力目標
1、通過設計莖的輸導作用的實驗,培養學生科學的實驗方法及正確地分析問題和解決問題的能力。

2、在實驗或觀察基礎上,通過討論或分析得出適當的結論并加以表述,從而培養學生的學習能力和思維能力。

情感目標
1、通過植物體的木質部和韌皮部的結構與物質運輸功能相適應的教學,使學生體會植物體是一個統一的整體,從而接受辯證唯物主義教育。

2、通過討論“莖的輸導作用”,引導學生懂得愛護樹木,保護樹皮的重要性,進而進行綠化美化、保護環境的思想教育。

 

教學建議

知識體系圖解

教材分析
1、本節內容的重點是通過對探究實驗的設計及分析,得出導管是輸導水分和無機鹽的通路;而有機物是通過篩管輸導的科學結論。

(1)通過上節的教學,學生已經知道了莖的木質部中的導管是輸導水分和無機鹽的通道;莖的韌皮部中的篩管是輸導有機物的通道。

(2)通過探究實驗,學生會根據已經掌握的知識和自己的"親眼所見",經過整理、分析、得出正確的結論。即莖里的導管能夠把從根吸收的水分和無機鹽,向上運輸到植物體全身,莖里的篩管能夠把葉制造的有機物,向下運輸到植物各部。

這個過程,可以看作是學生對所學知識的運用、分析和綜合能力的表現;也可以看作是對教師教學效果的檢驗。

2、講述環割枝條上方形成的"瘤狀物"是本節教學的一個難點。瘤狀物的形成,實際上是比較復雜的過程。教師在講解的過程中不用講得過細,要求學生明白是由于有機物的運輸受到阻礙引起的就可以了。

教法建議

1、讓學生在課前完成"莖對水分和無機鹽的運輸"的探究實驗的設計及完成,上課時將實驗裝置或處理材料帶到實驗室,對自己設計的實驗進行介紹。由于學生設計的實驗方案并不一定完善,所以教師要自備紅墨水在莖中運輸的實驗結果及樹瘤標本,以便上課時分發給學生觀察,最好能做到每組或每桌一份。

2、觀察紅墨水在莖和葉中的運輸時,引導學生觀察實驗現象后,分析得出的結論有兩點;一是莖的木質部被染紅,不宜說成導管被染紅;二是水分運輸的方向和部位,即向上運輸至葉。紅墨水中既有水又有水溶性物質,突出水的運輸方向、途徑和部位,無機鹽一點即通。

3、樹瘤形成的原因很復雜,其結構基礎是木栓形成層的形成及其細胞分裂形成愈傷組織,物質基礎是由于有機養料運輸途徑的割斷使有機養料積累。教學時只要讓學生明確切口上部膨脹起來與有機養料的積累有關,并領悟到韌皮部(樹皮部分)運輸有機養料即可。

從樹皮對運輸有機物的重要性方面,就能很自然地引導學生明白愛護樹木、保護樹皮的重要性,進而進行綠化祖國的思想教育。

 

教學設計方案

重點:通過對實驗的設計及結果的分析,得出科學的結論。

難點:有關輸導有機物的實驗。

手段:以實驗觀察與分析、討論相結合的教學方法。

設計思想:

本節課首先以對莖運輸營養物質的探索性實驗開始,但學生設計的實驗有些并不能很好的解決本節課的問題,所以在課前教師一定要準備好有關的實驗,以供課上學生觀察。重點要求學生通過設計實驗,掌握一定的科學研究的方法。

教學過程 :(1課時)

(課前要求學生看實驗-探究莖對水分和無機鹽的運輸,完成設計有關莖運輸營養物質的實驗)

一、導入  :

提問:1、莖的功能是什么?

2、木本植物的莖的結構是怎樣的?

組織學生回答問題。

總結:莖具有運輸營養物質的功能,那么在木本植物的結構中,哪些與運輸營養物質有關呢?

二、講授新課:

(一)探索性實驗:探究莖對水分和無機鹽的運輸。

學生展示設計實驗的思路及結果。

組織學生對每組的實驗設計進行分析。

總結并糾正學生設計實驗中出現的錯誤。

展示課前準備好的有關莖的水分和無機鹽運輸的實驗結果,并組織學生觀察莖中哪一部分被紅墨水染紅了。

組織學生分析、討論實驗結果。

總結:莖中的水分和無機鹽是通過木質部里的導管向上運輸的。

(二)莖對有機物的運輸:

提出問題:參照"莖對水分和無機鹽的運輸"的實驗設計及分析,推測一下莖對有機物運輸的相關結構是什么?如何用實驗來驗證?

組織學生分析討論、并匯報討論結果。

出示有瘤狀物的枝條,利用投影或錄像介紹實驗操作方法。

組織學生觀察,并分析其形成的原因。

總結:有機物通過韌皮部的篩管向下運輸到其他各個器官,當環割后,有機物就堆積在切口的上方,使此處的細胞分裂和生長都加快,樹皮就膨大起來,形成了瘤狀物。

(三)莖的其他功能:

提出問題:"莖除了具有運輸營養物質的功能之外,還具有哪些功能?請舉例說明"

組織學生發言

總結:莖除了可以運輸營養物質,還有以下幾個功能:

1、貯 藏營養物質,如甘蔗。

2、支持,如支持葉,有利于葉進行光合作用。

3、繁殖:如扦插等。

板書設計 :

第三節

一、莖對水分和無機鹽的運輸:

由莖的木質部運輸水分和無機鹽。

二、莖的有機物的運輸:

由莖的韌皮部運輸有機物

 

 

探究活動實驗目的:植物體內的水分是沿著木質部向上運輸的

實驗材料:2~3年生的木本植物技條

實驗用具:等大的玻璃瓶或礦泉水瓶三個、小蠟燭、刻刀、小紙片

實驗步驟:

1、取粗細大小相當的2~3年生木本植物的枝條三根(枝條上所帶葉片數相等),將三根枝條底部分別斜切,觀察其韌皮部。木質部和髓。

2、將一根枝條的韌皮部蠟封。方法是按木質部和髓的分布位置,將小紙片刻成 形,蓋在一枝條斷面處,使其韌皮部露出,將小蠟燭點燃,使其蠟液滴在韌皮部斷面上,待蠟凝固后,取走紙片。

3、將一根枝條的木質部蠟封。用同樣方法將小紙片刻成相應的形狀蓋在枝條斷面的韌皮部和髓部,露出木質部,將蠟液滴在木質部斷面上,取走紙片。

4、第三根枝條不做任何處理。

5、將三根枝條分別插入盛有清水的甲、乙、雨三個瓶中,置于溫暖、光照充足的地方,幾小時后觀察現象并完成觀察記錄。

實驗結果:

   甲瓶中的枝條實驗后葉片仍然硬挺,這能說明蠟封韌皮部不影響枝條的吸水;乙瓶中的枝條實驗后葉片萎蔫,說明蠟封木質部阻礙枝條的吸水;丙瓶中的枝條實驗后葉片仍然硬挺。

實驗結論:植物體內的水分是沿著木質部向上運輸的

思考題:

此實驗為什么要在溫暖、光照充足的地方進行?

   溫暖、光照充足能使枝條上的葉片的蒸騰作用旺盛,枝條的吸水能力加強,進而得到的實驗結果就越能說明問題

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