探究溫度對霉菌生活的影響
霉菌在適宜的環境條件下才能生活。環境中影響霉菌生活的因素分為非生物因素和生物因素。其中非生物因素主要包括水、溫度、氧氣、食物種類等;生長在同一塊食物上的霉菌之間的相互影響則屬于生物因素。在這個活動中我們主要探究溫度對霉菌生活的影響。實驗以小組為單位進行,每組4~6人。
【活動目標】
1.嘗試通過探究活動解決問題的過程;
2.學習設計簡單的表格用以記錄活動中觀察到的現象;
3.練習通過分析實驗數據得出結論的過程,解釋溫度是否影響霉菌的生活。
【材料器具】
饅頭2塊(或面包)、干凈的食品袋2個、冰箱。
【方法步驟】
1.提出問題:霉菌的生活受哪些非生物因素的影響呢?
2.嘗試對問題做出合理的解釋――作出假設。
你認為影響霉菌生活的是:( )。
3.設計實驗方案進行研究
影響霉菌生活的非生物因素很多,每個實驗通常只研究個可變因素。
本實驗首先探究的可變因素是:溫度。
請將你(組)的實驗處理和對結果的預測填寫在下表中。
甲組 乙組
環境條件
實驗材料(食品)
處理方法
實驗預測
4.實施實驗并記錄
每天用放大鏡仔細觀察兩組食品表面的變化,直至最初長出的霉菌變色。要堅持每天做好觀察和記錄:
注意:(1)你們可以用文字或繪圖的方式記錄實驗現象,也可以配以照片。
(2)記錄應真實,并盡可能詳細。
(3)請設計一個用于記錄的表格(可以參照下表的形式)。
觀察次數 日期和時間 現象
甲組 乙組
第一次
第二次
第三次
第四次
……
(4)請用繪圖或照片的方式展示兩組實驗的最終結果。
甲組
乙組
5.分析實驗現象
檢驗預期與實驗結果是否完全一致,如果存在差異,你們的解釋是:
你們對最終實驗結果的解釋 是:
實驗中你們遇到了哪些困難?你們是如何克服的?
6.你們得出的結論是:
【討論】
1.你們認為選用什么樣的食品容易長出霉菌?
2.你們的實驗方法、實驗結果和其他組的一致嗎?
【思考】
1.如果想要“探究不同食品對霉菌生活的影響”,你將如何設計實驗進一步解決這一問題呢?
2.你如何設計實驗探究其他條件(如濕度、氧氣等)對霉菌生活的影響?