《我愛故鄉的楊梅》教案
3、同學們，考驗你們的時候到了，課文沒有介紹怎么保存楊梅，現在請你選擇你知道的一種方法，來向觀眾介紹一下。
由于楊梅的保存期很短。收下來的楊梅吃不完，因此，做（ ）是一個很好的選擇。
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�。ㄅe例：做楊梅酒：由于楊梅的保存期短，因此，做楊梅酒是一種很好的選擇。浸楊梅酒對酒的度數沒有嚴格要求，用一般的糟燒或米燒白酒就可以了。在浸之前，先用涼開水把楊梅洗凈晾干，浸的時候酒沒過楊梅即可，并密封保存。
泡制楊梅酒的時間可以視個人的口味而定：喜歡吃酒中楊梅的人，楊梅的浸泡時間不宜過長，大致一星期就可以開蓋品嘗。如果喜歡喝酒，那楊梅浸泡的時間可以長些，等酒色變深，有濃郁的楊梅香味的時候再飲用，但這時楊梅就不太好吃了。在炎熱的夏季中楊梅酒是一種別具風味的消暑果酒，烈日炎炎喝上幾口楊梅酒，能止渴開胃，使人氣舒神爽。）
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同學們，通過這節課，我們深切地感受到了作者對楊梅的喜愛之情，我想作者寫楊梅不僅是因為愛楊梅，更是因為他（愛故鄉）就像我們賣力地準備在電視上介紹家鄉的楊梅一樣，也是因為愛家鄉。有了這節課的充分準備，我相信讓在座的任何一位同學去解說都是沒問題了是嗎？上完這堂課，不知道大家是不是有跟我一樣的感覺，我現在真是胃口大開啊，嘴巴里有一種要流口水的感覺了。那就讓我們在一首《楊梅熟了》的詩中結束我們的課吧！期待著今年的楊梅早點熟，好讓我們又一次美美品嘗。
楊梅熟了
清明的雨
淋黃了楊梅
黃色的色彩滲著酸酸的味道
一如江南懷春的少女
流露著脈脈的眼神
清明后的雨
淋透楊梅思念的心緒
紅撲撲的顏色就是她害羞的印證
似乎她又在期盼著什么
山風一吹
青翠的枝葉總把她的臉遮住
連同那一汪秋水的深情
蝴蝶飛來
像一個花姑娘挎著籃子
楊梅的清香在她指縫間流淌
她的臉也和楊梅一樣
嘴唇間滑出的歌聲
也有著楊梅的味道