《我會(huì)做豆?jié){》研討實(shí)錄中班科學(xué)活動(dòng)
食堂的粉碎機(jī)體積較大，而且操作時(shí)會(huì)移動(dòng)，還要使用電，小朋友感到很困難，于是向老師求救：“老師，我們弄不來(lái)。”于是老師幫他們插上電源，踩住粉碎機(jī)的下端。粉碎機(jī)通了電源，“轟隆隆”工作起來(lái)。哭的小男孩被吸引了，又跑來(lái)三個(gè)小朋友。他們高興極了，有的往機(jī)子里加黃豆，有的加水，場(chǎng)面又緊張又好玩，有個(gè)小朋友竟尖叫起來(lái)。一下子一個(gè)大臉盆就裝滿了豆?jié){。這組的豆子也很快用完，小朋友就向其他組借，“豆子給我一點(diǎn)。”“我的豆子很少，不要拿了。”但食堂粉碎機(jī)組的小朋友照樣抓了一把就走了，沒(méi)去拿豆的小朋友就一直往機(jī)里加水。“這樣一來(lái)豆?jié){就很稀了，不能加水了。”老師在旁提醒，于是加水的小朋友停下來(lái)。可借黃豆的小朋友回來(lái)了，他又大加水。
旁邊家庭粉碎機(jī)組的小朋友打不開(kāi)粉碎機(jī)的蓋子很著急：“老師這蓋子打不開(kāi)，你來(lái)幫幫我們。”老師過(guò)去幫他們打開(kāi)了蓋子，并將他們做好的豆?jié){倒入旁邊的小碗。老師示范開(kāi)蓋子，但這組的小朋友仍叫老師開(kāi)了三次蓋子。
石磨組的小朋友玩得不亦樂(lè)乎，只見(jiàn)他們石磨盤上有許多豆渣，盛豆?jié){的碗里的豆?jié){有些稀，還有少許的豆渣。
石臼組的小朋友正用力地舂黃豆，但只見(jiàn)石臼里還是些清水和半碎的黃豆。這組有位小女孩說(shuō)：“老師我們弄不來(lái)。”“用石棒用力舂。”老師說(shuō)完并示范，但沒(méi)見(jiàn)到黃豆?jié)n。“要不，拿到其他組去加工吧？”老師提議。
要停工了，老師請(qǐng)小朋友坐下來(lái)。仍有三、四位小朋友圍在石磨那里。
（2）幼兒觀看教師用全自動(dòng)豆?jié){機(jī)制作豆?jié){，同時(shí)用電暖鍋煮幼兒做的豆?jié){。
教師出示全自動(dòng)豆?jié){時(shí)幼兒就叫到：“老師你做給我們看吧。”急切地想看這種工具如何做豆?jié){。但由于豆?jié){機(jī)有些損壞，教師只稍介紹操作方法。
（3）組織幼兒討論：哪一種工具做豆?jié){又快又方便？
師：剛才你們都做了豆?jié){，你們覺(jué)得哪一種最方便呢？
幼兒都說(shuō)是食堂的粉碎機(jī)，教師接著問(wèn)幼兒粉碎機(jī)做出的豆?jié){要拿到鍋里煮，而全自動(dòng)豆?jié){機(jī)可以直接煮，那哪一個(gè)更方便呢？由于幼兒沒(méi)見(jiàn)到全自動(dòng)豆?jié){機(jī)的操作，還是有一半幼兒說(shuō)是食堂粉碎機(jī)，于是教師就補(bǔ)充到：“食堂的粉碎機(jī)一下子做出很多豆?jié){，因?yàn)樗容^大，功率高，但是最方便的是全自動(dòng)豆?jié){機(jī)。其實(shí)很早的時(shí)候人們是用石臼做豆?jié){的，后來(lái)他們發(fā)明了石磨，這就方便多了。可是人們還是要用力氣，仍很累。有電了后，人們發(fā)明了粉碎機(jī)，可粉碎機(jī)做出來(lái)的豆?jié){還要拿到鍋里煮不方便。于是人們就想如果在粉碎機(jī)下裝個(gè)加熱器不是就很方便了嗎？就有了全自動(dòng)豆?jié){機(jī)。現(xiàn)在我們來(lái)看看豆?jié){煮好了沒(méi)有？是不是又香又好喝？我們一起去請(qǐng)其他小朋友來(lái)分享吧。”