第三節(jié) 水是常用的溶劑
課堂練習(xí)：
1.下列不屬于溶液的是 ：
a.石灰水 b.純水 c.氫氧化鈉溶液 d.紫色石蕊試液
2.判斷下列說(shuō)法是否正確：
1） 均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液 （ ）
2） 硫酸銅溶液的溶劑是水 （ ）
3）無(wú)色透明的食鹽水是純凈物 （ ）
3. 分別指出下列各種溶液里的溶質(zhì)和溶劑
(l) 注射用葡萄糖液 (2) 醫(yī)用衛(wèi)生酒精 (3) 生理食鹽水 (4) 石灰水
（第二課時(shí)）溶解度
復(fù)習(xí)：什么叫溶液？溶液的組成？
活動(dòng)：比較不同物質(zhì)在水中的溶解能力
引言：同學(xué)們知道，糖或食鹽很容易溶解在水里，但是在一杯水里是不是無(wú)限制地溶解呢？生活經(jīng)驗(yàn)告訴我們，在一杯水里，如果糖或食鹽放得太多，在杯底就會(huì)剩下溶解不了的糖或食鹽。下面我們做兩種物質(zhì)的溶解實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)同學(xué)們想一想：這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了什么問(wèn)題？
演示：實(shí)驗(yàn)
在各盛有10ml水的兩支試管里，分別緩緩地加入氯化鈉和硝酸鉀的固體，邊加入、邊振蕩，到試管里有剩余固體、不能再溶解為止。（保留試管里的溶液，供下面的實(shí)驗(yàn)用）
講述：此實(shí)驗(yàn)說(shuō)明，在室溫，在 10ml水里，氯化鈉或硝酸鉀不能無(wú)限制地溶解。
板書(shū)：飽和溶液 不飽和溶液
講述：在上面的實(shí)驗(yàn)里，在室溫下當(dāng)氯化鈉或硝酸鉀還能繼續(xù)溶解的時(shí)候，試管里的溶液是不飽和溶液；當(dāng)氯化鈉或硝酸鉀不能繼續(xù)溶解而有固體剩余的時(shí)候，試管里的溶液就是飽和溶液了。
板書(shū)：1.飽和溶液：在一定溫度下，在一定量的溶劑里，不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液叫做這種溶質(zhì)的飽和溶液。
2.不飽和溶液：在一定溫度下，在一定量的溶劑里，還能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液，叫做這種溶質(zhì)的不飽和溶液。
講述：在講飽和溶液和不飽和溶液時(shí)，為什么要指明“一定溫度”和“一定量溶劑”呢？
板書(shū)：二、飽和溶液與不飽和溶液相互轉(zhuǎn)化的外界因素。
演示：實(shí)驗(yàn)二
給（實(shí)驗(yàn)一）里盛有硝酸鉀溶液和剩余硝酸鉀固體的試管緩緩加熱、邊加熱、邊振蕩，觀察試管里剩余的硝酸鉀固體有什么變化？
演示：實(shí)驗(yàn)三
給（實(shí)驗(yàn)一）里盛有氯化鈉溶液和剩余氯化鈉固體的試管緩緩加入水，邊加邊振蕩，觀察試管里剩余的氯化鈉固體有什么變化。再加水振蕩，直至氯化鈉固體完全溶解。
講述：這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明，在升高溫度或增加溶劑的量的情況下，原來(lái)的飽和溶液可以變成不飽和溶液。因此只有指明“在一定溫度下”和“一定量溶劑里”，溶液的“飽和”或“不飽和”才有確定的意義。
顯示投影卡片：
小結(jié)：定性特征，一般說(shuō)，要確定某一溶液是否飽和，只要看在一定溫度下，有沒(méi)有不能繼續(xù)溶解的剩余溶質(zhì)存在，如有，且溶質(zhì)的量不再減少，那么這種溶液就是飽和溶液。
練習(xí)：現(xiàn)有一瓶接近飽和的硝酸鉀溶液，試舉出使它變成飽和溶液的方法。
顯示投影卡片：
總之：利用改變“溫度”或改變“溶質(zhì)”或“溶劑”相對(duì)量的方法。