高二下學期化學《醇酚》集體備課教案
1、確定本周課程教學內容內容和進度：完成3-1醇 酚的教學習題講評
第一課時：醇；
第二課時：醇習題講解
第三課時：酚
第四課時：酚習題講解
2、教學目標：
能夠通過典型代表物，認識各類物質的性質；強化結構決定性質；
教學重點：乙醇、苯酚的結構特點和主要化學性質。
教學難點：醇和酚結構的差別及其對化學性質的影響。
3、資料準備： 選修5《有機化學基礎》教材、《步步高》
4、新課授課方式（含疑難點的突破）：
1.乙醇的結構和性質
學生已經了解了乙醇的結構和性質，因此教學的重點是在復習乙醇的結構和化學性質的基礎上，深入研究羥基官能團的結構特點，深入研究乙醇的取代、消去、氧化反應的基本規律，并將乙醇的結構和性質遷移到醇類化合物。
【方案ⅰ】復習再現，探究、接受、遷移學習
復習再現（情景創設）：復習乙醇的結構和性質，通過計算機課件、立體模型展示乙醇的結構，深入認識羥基官能團。
探究學習：根據“結構決定性質”的基本觀點，首先討論乙醇和水結構的相似點，進而根據金屬鈉與水的反應推測乙醇與金屬鈉反應的規律。然后開展討論，對比乙醇、水與金屬鈉反應的實驗現象，書寫乙醇與水反應的化學方程式；實驗探究乙醇的還原性──乙醇被重鉻酸鉀酸性溶液，或高錳酸鉀酸性溶液氧化的反應，討論小結實驗現象。
接受學習：演示乙醇的消去反應實驗，講解乙醇的消去反應規律；講解乙醇的取代反應規律；講解乙醇催化氧化生成乙醛的反應規律。
遷移學習：根據乙醇與金屬鈉的反應規律，推測甲醇、正丙醇、乙二醇、丙三醇與金屬鈉反應的產物；根據乙醇與濃硫酸加熱反應可能生成乙烯或乙醚的反應規律，推測2丙醇可能的反應產物；根據乙醇與氫溴酸反應的規律，推測1-丙醇與氫溴酸反應的產物；根據乙醇的催化氧化反應的規律，推測1丙醇的催化氧化反應的產物。
小結提高：分析乙醇的催化氧化反應中，變化的基團和不變的基團，歸納反應中“官能團轉化”的規律。
例如，乙醇（ch3—ch2oh）→乙醛（ch3—cho），變化的是—ch2oh→ —cho，不變的是ch3—，規律小結：醇→醛，即r—ch2oh→r—cho。
【方案ⅱ】資料呈現，探究學習，交流提高
資料呈現（情景創設）：教師展示有關乙醇的各種學習資料，如乙醇的樣品，乙醇的結構模型，乙醇的燃燒、與重鉻酸鉀酸性溶液的反應的實驗錄像，乙醇消去反應制乙烯的實驗錄像，探究實驗用的實驗儀器、藥品（如高錳酸鉀酸性溶液、銅絲、硫酸銅溶液、naoh溶液、錐形瓶、試管、酒精燈等）。
提示研究問題：觀察記錄乙醇的物理性質；為什么乙醇能與高錳酸鉀酸性溶液反應？乙醇的催化氧化的產物是什么？如何檢驗乙醇催化氧化產物？人喝酒后，臉紅、發熱的原因？（注：這是因為乙醇被氧化生成乙醛刺激人體表面毛細血管引起血管擴張）