六年級科學第二單元 物質(zhì)的變化教案
2.通過實驗檢驗一些食物中是否含有淀粉。
情感、態(tài)度、價值觀：
培養(yǎng)探索新事物的興趣。
【教學重點】：
米飯與淀粉與碘酒的化學變化實驗。
【教學難點】：
米飯?zhí)鹞兜脑颉?br>【教學準備】：
分組實驗材料：米飯、淀粉、碘酒、滴管、以及自帶常見食物
【教學過程】：
一.談生活經(jīng)驗
1.我們每天都吃的米飯，你是否知道它的味道？
2.學生談，激起課堂與生活的聯(lián)系。
二.品味米飯
1.要求每位同學都品嘗，馬上請同學邊品邊答味道。2~3分鐘時間后，請同學說說。
2.思考：米飯是甜的么？說明了什么？剛吃的時候怎么不是，后來怎么又甜的呢？
3.試嘗饅頭或面包1~2分鐘，什么味道？你覺得它們的甜味與什么原因有關(guān)。（一部分同學有這方面的知識）
4.閱讀課本30頁資料。認可淀粉的存在、唾液的作用。
三.淀粉實驗
1.出示淀粉，觀察感受淀粉。
2.實驗感受淀粉特性：用滴管滴一滴碘酒，觀察。一定提醒學生滴管頭不能碰到實驗品。
3.用滴管滴碘酒在米飯上，觀察，說明了什么？驗證了我們的資料。
4.思考：藍色的物質(zhì)還 我們的米飯和淀粉么？是一種新物質(zhì)么？這是一種化學變化。
四.食物淀粉鑒別
活動：我們有了碘酒可以鑒別淀粉的法寶，我們就可以鑒別許多的食物里是否有淀粉的存在了。推測并驗證你們的食物吧，記錄在31頁表格上。
五.激趣拓延：神秘信件
1.活動：在革命時期，需要要寫一封無字密信傳遞信息，（出示事先準備好的密信），誰能幫我們解讀？
2.課外活動：制作神秘無字信件。
4 小蘇打和白醋的變化
【教學目標】：
科學概念：
1.小蘇打和白醋會發(fā)生化學反應，產(chǎn)生新的物質(zhì)。
2.二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。
過程與方法：
通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。
情感態(tài)度價值觀：
懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學結(jié)論需要嚴密的邏輯推理。
【教學重點】：
小蘇打和白醋的混合實驗以及產(chǎn)生氣體的判斷。
【教學難點】：
對于實驗的合理推想和論證。
【教學準備】：
分組實驗材料：小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、玻璃片
【教學過程】：
一.觀察小蘇打和白醋導入
1.材料員領(lǐng)取教師事先準備好量的小蘇打：觀察特點，描述，記錄特征，判斷物品（事先不告訴是什么物品，既可以激發(fā)學生興趣，又能聯(lián)系生活）板書：小蘇打
2.領(lǐng)取白醋，觀察描述，記錄特征，判斷。板書：白醋
二.混合小蘇打和白醋實驗
1.過渡提出問題：如果我們將這兩中物質(zhì)混合在一起，會是怎樣的狀況呢？為什么？說說理由。
2.學生討論回答猜想。（可能有同學了解）那就讓我們用實驗來看究竟會怎樣吧！
3.實驗：
（1）我們該怎樣做這個實驗呢？
（2）混合的比例大約多少呢？可以參閱課本。
（3）仔細觀察發(fā)生現(xiàn)象（看、聽、摸等）
4.實驗交流：在實驗中，怎么做的？有什么現(xiàn)象發(fā)生？（重點引導氣泡的產(chǎn)生、來源和性質(zhì)）
三.驗證產(chǎn)生氣體
1.推測：究竟產(chǎn)生了什么氣體？怎么驗證你的設(shè)想？教師對于學生猜想和驗證方法作出評價和調(diào)整。（重點是和空氣的區(qū)別。顏色、輕重、是否含有氧氣能等）
2.引導實驗一：燃燒的細木條放杯內(nèi)，看到什么現(xiàn)象？說明什么？
3.引導實驗二：將收集氣體倒在正在燃燒的蠟燭上面。看到什么現(xiàn)象？說明什么？