搭配中的學問
二小組:我們用排骨配豆腐,用豆腐配魚,用黃瓜配魚,用排骨配黃瓜,一共有4種搭配方法。(表達比較流暢,但在最后一種的搭配中出現遲疑。)
三小組:我們先用排骨配豆腐,用魚配黃瓜,再用排骨配黃瓜,用魚配豆腐,一共有4種搭配方法。(表達清晰、流暢。)
(四、五小組方法與二小組類似,六小組方法與三小組一致。)
師:聽取了6名小代表的發言,你認為哪種方法最好?為什么?
生1:我認為三小組和六小組的方法最好,因為我聽的很清楚。
生2:我認為一小組的方法很好,因為他們一個也沒漏掉。
生3:二小組的方法也一個沒漏掉,只是最后一個差點漏掉了。
師:為什么其它小組沒出現這種情況呢?
生3:因為其它小組都是先拿葷菜再拿素菜,所以沒漏掉。
師小結:你是說他們都是按照一定的順序進行搭配的,所以不容易遺漏。
(師板書:按照一定順序進行搭配,能避免重復和遺漏:)
活動二:搭配中餐
1、(cai演示:廚房師傅說:“你們真聰明!聰明的小朋友,你們能幫我搭配出晚餐菜譜嗎?”)
師:同學們,你們敢接受這個挑戰嗎?
生(齊):敢!
(cai出示晚餐菜譜——葷菜:肉丸子、蝦;素菜:白菜、豆角、冬瓜;晚餐有幾種不同的配菜方法?)
2、師:同學們獨立思考,記錄下搭配結果,看誰完成的又對又快。
(生獨立思考完成,師巡視了解,發現仍有少量學生隨機搭配。)
師:哪位同學愿意與大家分享你的結果?
生:一共有6種搭配方法,分別是:肉丸子配白菜,肉丸子配豆角、肉丸子配冬瓜、蝦配白菜,蝦配豆角、蝦配冬瓜。
師:(cai上連線演示搭配結果,廚房師傅說:聰明的孩子,謝謝你們幫我解決一個大問題。)
師:如果你還有重復或遺漏,想一想:你是不是按一定順序在進行搭配呢?
生:(獨立思考一分鐘。)
活動三:知識拓展
師:為了幫助同學們科學的安排飲食,小博士托老師給大家帶來一點小知識,我們一起來聽一聽。(cai播放:
科學飲食是健康的基礎。根據中國營養學會的建議,科學飲食可以歸納為五句話。
1、每天飲一袋牛奶(或酸奶)。
2、每天攝入碳水化合物250克左右。饅頭、米飯、面包等都屬于碳水化合物。
3、每天進食三份高蛋白食物。高蛋白食物包括瘦肉、雞蛋、豆腐、雞鴨、魚蝦等。
4、飲食要有粗有細、不甜不咸、三四五頓、七八分飽。
5、每天500克蔬菜或水果。)
(三)遷移應用
師:同學們想一想,在生活中還有哪些方面用到了搭配的知識?
生:媽媽搭配衣服時候,一件上衣可以搭配不同的裙子。
練習一:服裝搭配
師:同學們很善于觀察生活,咱們的老朋友笑笑今天要上動物園玩,她遇到了一個頭疼的問題——搭配衣服。同學們快來幫她想一想:她應該怎樣搭配?一共有幾種不同的穿法?
(cai出示2件上衣,2條裙子和1條褲子)
生:可以選第一件上衣,可以搭配3種穿法,再選另一件上衣,又有3種穿法,一共有6種穿法。
師:還有其它想法嗎?
生:也可以先選下面的衣服。第一條裙子,可以搭配出2種穿法,再選第二條裙子,也可以搭配出2種穿法,最后用褲子,又可以搭配出兩種穿法,一共也是6種穿法。
(cai依次用不同方向箭頭的連線方式演示兩種不同想法)
師:同學們真厲害,不僅準備搭配出了6種穿法,還想出了不同方法,我代笑笑謝謝大家了。你們還能給笑笑建議一下,怎樣搭配最好看呢?