教育隨筆：寶貝吃飯香
每每到了吃飯時間，教室里總會出現這樣的情況：有的孩子看起來大口大口吃飯菜，可是碗里的飯菜總還是那么多；有的孩子吃飯像在吃藥一樣，一點也不香；有的孩子飯菜都含在嘴里“打餅”，就是不下咽。面對種種不良飲食習慣，老師也是動足了腦筋，讓寶貝們吃飯更香，胃口更好!
注意觀察，分析原因
就像醫生給病人看病一樣，如果能夠“對癥下藥”，那將達到事半功倍的效果。孩子們吃飯不香的原因一般有：
1.挑食嚴重。有的寶貝從小被爺爺奶奶爸爸媽媽精心照顧，對于寶貝挑挑揀揀的行為，從來就是聽之任之，久而久之，就形成了嚴重的挑食。
2.胃口小。孩子的各項器官都在發育之中，本來胃就小，每餐進食的量少，需要一天多餐，因此和成人一樣每天三餐的飲食習慣，顯然不符合孩子生理發育的特點。
3.咀嚼方式不正確。有的孩子喜歡用門牙進行咀嚼，這個時候家長就要教給幼兒正確的咀嚼方法，糾正孩子的不良習慣。
4.運動少。孩子的天性是玩，有時候家長出于對孩子安全的考慮，往往會提醒孩子“不要奔跑”、“不要玩得滿頭大汗”等等，而忽視了孩子們在玩的過程中可以消耗體力、能量，增加孩子們的食欲。
合理安排飲食時間
除了一日三餐外，家長在給孩子提供加餐時要注意合理安排，比如早餐和午餐之間適合給孩子們安排一頓點心，量不用太多。午餐和晚餐之間也同樣。孩子的胃小，消化食物的功能也尚未健全，因此合理安排飲食時間，能讓孩子的胃有更多的“時間”和“空間”來消化食物，吸收營養。
激發孩子吃飯的欲望
孩子們對于新鮮的、未接觸過的東西似乎有天生的探索欲望，同樣對于新的菜式也會表現出一定的好奇心。提供給孩子的食物除了注意營養的搭配外，還要注意顏色的搭配，因為孩子們對于顏色鮮艷的菜更有想吃的欲望。就比如說胡蘿卜，很多孩子都不太愛吃，家長可以在菜式上翻新，吸引孩子的關注。比如做成“胡蘿卜火箭”(胡蘿卜切成下尖上粗的形狀，粗的一頭放上肉圓子)。
在吃飯之前，家長可以先介紹一下菜的名稱，讓幼兒觀察菜的顏色、樣子，家長還可以說一說自己對這個菜的感覺(比如，媽媽小時候最喜歡吃的就是這個菜，不僅顏色好看，而且湯也特別鮮，讓我先來嘗嘗今天的味道)，以此來激發孩子想吃的愿望。有時候甚至可以帶著孩子一起去菜場買菜，在認識各種菜的同時，還可以用生動的語言告訴孩子菜的營養價值。比如，多吃蔬菜，拉臭臭小屁股就不痛啦；多吃魚、蝦，更會動小腦筋，媽媽給你講的故事你更容易記住；多吃肉，你會更有力氣幫奶奶拎東西等等。
逐步增強運動量
喜歡動，喜歡玩，這是孩子們的天性。家長要根據孩子的這一特點，充分利用一日生活中的時間：
1.早晨去幼兒園對于離幼兒園近的小朋友，建議家長帶著孩子步行至幼兒園。對于離幼兒園遠的小朋友，建議家長開車到幼兒園周邊停車，步行至幼兒園。
2.帶孩子去小公園小公園是孩子們的樂園，孩子們在一起嬉戲打鬧，運動量自然增加了。親子之間還可以在小公園踢球、跑步比賽等等。
3.讓孩子幫幫你當你需要拿安全的小東西時，請讓孩子幫你；當你需要整理東西時，請讓孩子幫你；當你想去散步的時候，請帶著孩子一起；當你提著東西時，請把輕的袋子給孩子拎一拎。