組成細(xì)胞的分子
學(xué)生舉例日常生活中接觸到的糖。
根據(jù)自己的實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)脂肪相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行討論。
回憶前面學(xué)習(xí)的3大有機(jī)物的化學(xué)組成，回答老師的問(wèn)題。
六、板書(shū)提綱：
第4節(jié) 細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)
一. 細(xì)胞中的糖類(lèi)——主要的能源物質(zhì)
（一） 化學(xué)組成：c、h、o，多數(shù)糖類(lèi)的化學(xué)組成符合cm（h2o）n，
（二） 糖類(lèi)的分類(lèi)：
1.單糖：
葡萄糖（理科班寫(xiě)出分子式和結(jié)構(gòu)式）：細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)。
果糖（可以寫(xiě)一下分子式和結(jié)構(gòu)式）、半乳糖、核糖、脫氧核糖（化學(xué)式）
2.二糖（化學(xué)式）：
寫(xiě)出幾種二糖的水解產(chǎn)物
3.多糖：概念，化學(xué)通式
淀粉：分解產(chǎn)物：葡萄糖
糖原：分布、分解產(chǎn)物
纖維素：分解產(chǎn)物
二. 細(xì)胞中的脂質(zhì)
化學(xué)組成：c、h、o、（p、n）
通常不溶于水，脂溶性
（一） 脂肪
1. 作用：儲(chǔ)存能量的物質(zhì)、保溫、保護(hù)。
2. 分布：動(dòng)物的皮下、內(nèi)臟周?chē)?br>（二） 磷脂：
1. 作用：構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的重要成分。
2. 分布：人和動(dòng)物的腦、卵細(xì)胞、肝臟以及大豆種子
（三） 固醇
膽固醇：構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分、參與脂質(zhì)的運(yùn)輸
性激素：促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成
維生素d：協(xié)助鈣、磷的吸收。
第5節(jié) 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物
一、 教學(xué)目標(biāo)：
【知識(shí)】：說(shuō)出水在生物體內(nèi)存在的形態(tài)和功能
說(shuō)出無(wú)機(jī)鹽在生物體內(nèi)的分布，功能以及在不同生物體內(nèi)分布的情況
二、 教學(xué)重難點(diǎn)：水、無(wú)機(jī)鹽在生物體中的分布、功能是本節(jié)重點(diǎn)；學(xué)生理解結(jié)合水是難點(diǎn)。
三、 教學(xué)用具：ppt幻燈片、蒸餾水、佳得樂(lè)、綠茶各一瓶
四、 課前準(zhǔn)備
五、 教學(xué)過(guò)程
教學(xué)內(nèi)容
（一） 細(xì)胞中的水
（二） 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽
（三）練習(xí)
教師活動(dòng)
直接引入。設(shè)問(wèn)：非洲的角馬、大象不遠(yuǎn)千里進(jìn)行遷徙、沙漠中的植物地下的根是地上部分高度的幾倍，這些生物都在苦苦地尋覓什么呢？
舉例說(shuō)明水對(duì)生命的重要性：生命的誕生、沙漠植物的特殊形態(tài)、人胚胎發(fā)育的環(huán)境、人最長(zhǎng)缺水時(shí)間和缺食時(shí)間比較。
水在不同生物、同一生物，不同部位、不同時(shí)期的含量變化：細(xì)胞中水分的含量最大（在解題時(shí)，注意看清楚問(wèn)的是干重還是獻(xiàn)重）。水分的減少對(duì)生物的影響（植物的枯萎、人的衰老）。
結(jié)合水和自由水：請(qǐng)學(xué)生說(shuō)說(shuō)認(rèn)為人體什么結(jié)構(gòu)中有水？指出生物體內(nèi)的水除了能流動(dòng)的水的形態(tài)以外，還有一種方式是水分和一些物質(zhì)結(jié)合在一起。（可以舉無(wú)水硫酸銅和五水硫酸銅的關(guān)系為例子幫助學(xué)生理解）結(jié)合水的概念、含量、自由水的的概念。
自由水的作用：1. 良好的溶劑（味覺(jué)的產(chǎn)生）。2. 參與許多生物化學(xué)反應(yīng)（種子遇水才能發(fā)芽、光合作用）。3. 為細(xì)胞營(yíng)造液體內(nèi)環(huán)境。4. 物質(zhì)的運(yùn)輸（血液）。
無(wú)機(jī)鹽的種類(lèi)；著重講無(wú)機(jī)鹽的作用：1. 生物體的組成部分（血紅蛋白的鐵離子）；2. 參與生命活動(dòng)（鈣離子對(duì)人體的作用）
p36旁欄部分：1. 不同種類(lèi)細(xì)胞中的化合物有區(qū)別，例如淀粉與糖原；2.含量有差別：如肌肉細(xì)胞中蛋白質(zhì)教多，而脂肪細(xì)胞中脂肪較多。
學(xué)生活動(dòng)
簡(jiǎn)單回答老師的問(wèn)題。
根據(jù)p35圖，分析人不同生長(zhǎng)時(shí)期體內(nèi)含水量的變化。（廣告詞：女人是水做的，男人也是水做的）
列舉人體中有水分的結(jié)構(gòu)或者物質(zhì)。
討論并完成相應(yīng)的練習(xí)