組成細胞的分子
第二章 第一節 細胞中的元素和化合物（1課時）
一、 教學目標：
【知識】：簡述組成細胞的主要元素。說出構成細胞的基本元素是碳
【技能】：嘗試檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質，探討細胞中主要化合物的種類。
【情感與態度】：認同生命的物質性。
二、教學重難點：了解組成細胞的主要元素是本課的重點，用實驗方法檢測生物組織中的幾種物質是是難點
三、教學用具：實驗材料、ppt幻燈片
四、課前準備：學生預習實驗過程
五、教學過程
教學內容
（一）引入
（二）組成細胞的元素
（三）組成細胞的化合物
（四）實驗：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質
（五）練習
（六）總結
教師活動
在科學不發達的年代，人們對于生命是有什么物質感到非常神秘，認為生命是特殊物質構成的，一直到19世界，仍然人們仍然認為生物產生出來的物質，在體外是不可能合成的。同學們已經學習了兩年的化學化學知識，知道自然界的物質都是有元素來組成的，那么組成生命的元素有哪些呢？
分析p16的表格，提出問題，從這個表格中，同學們能對組成生命的元素有什么印象。
概述組成生命的元素。結合p17兩個餅形，引導學生觀察、歸納。大量元素（c、h、o、n、p、s、k、ca、mg）可以簡單介紹一下某些元素的作用；微量元素。提出問題：在兩個統計圖中顯示出那些元素的含量是最大的？可以簡單解釋一下碳在生命物質中的地位
指導學生完成討論題
以問題引導：你的實驗材料選擇了什么？你預測你的實驗材料還有什么有機物比較多？你選擇的試驗儀器和試劑是什么？
幻燈片展示本課的要點：組成細胞的主要元素是什么（c、h、o、n）；組成細胞重要化合物（無機物、有機物）；檢測糖類等物質的方法（包括試劑、操作、反應結果）
學生活動
分析資料，發表自己的看法（組成生命的元素在地殼中也存在，說明生命物質與非生命物質的統一性；另外細胞中的各種元素與地球組成的比例不一樣，也說明了生命物質的特殊性。
觀察圖表，歸納。
分析數據，完成討論題：1（略）2最多的有機物是蛋白質、最多的無機物是水；3 如土豆的塊莖的細胞還有糖類多；肌肉細胞含有蛋白質多；皮下組織的細胞還有脂肪多。
在老師的引導下完成實驗、匯報實驗結果。
第2節 生命活動的主要承擔者——蛋白質（1課時）
一、教學目標：
【知識】：說明氨基酸的結構特點，以及氨基酸形成蛋白質的過程
概述蛋白質的結構和功能
【情感態度】：認同蛋白質是生命活動的主要承擔者
關注蛋白質的新進展
二、教學重、難點：氨基酸的結構及其形成蛋白質過程、蛋白質的結構和功能是本節重點；而氨基酸形成蛋白質過程和蛋白質的結構多樣性的原因是本節的難點。
三、教學用具：ppt幻燈片、蛋清、試管、熟雞蛋、食鹽、清水。
四、課前準備：
五、教學過程：
教學內容
（一）引入
（二）氨基酸
（三）蛋白質的結構
教師活動
以學生實際生活經驗，設問作為引入。嬰兒要以奶為主要食物，因為奶是一種還有蛋白質豐富的食物，蛋白質對人體的生長發育為什么這么重要呢？安利蛋白粉實際上是水解植物蛋白，里面還有氨基酸，那么氨基酸與蛋白質之間是什么關系呢？