第三章 物質構成的奧秘（滬教）

第三節 組成物質的化學元素
【學習目標】
1.認識一些與人類關系密切的常見元素；
2.會寫常見元素的名稱和符號；
3.知道元素的簡單分類；
4.領悟自然界基本組成的簡單性，形成化學變化過程中元素不變的觀念。
【教學過程】
一、元素和元素符號
[引入]補鐵、補鈣廣告中的“鐵”、“鈣”指的是什么？什么是元素？
閱讀教材p73內容，要求熟記表3-4所列元素符號。
過渡：你知道現在已知的元素有多少種嗎？把課本翻到149頁元素周期表，該表共有多少種元素？金屬元素位于周期表的什么位置，非金屬元素位于周期表的什么位置？它們的名稱各有什么特征？
過渡：組成物質的元素總共只有一百多種，而知道構成我們大千世界的物質的種類卻有幾千萬種，元素是如何組成物質的呢？比如：氧元素不僅可以組成氧氣（o2），還可以組成臭氧（o3），一種元素就可以組成不同的物質了，那不同種元素相互組合的情況可想而知。
[疑1]既然都是氧原子，為什么再稱之為氧元素？
[疑2]元素是同一類原子的總稱，難道同一種原子之間還有區別嗎？
[答疑]氧原子核內質子數都是8，由于核內中子數不同，就可以有幾種氧原子。其他的大多數原子也是這樣。如果忽略這種差別，就可以把所有的氧原子歸為一類，因為它們核內的質子數（核電荷數）都是8，并且它們的化學性質相同，我們把這一類氧原子稱之為氧元素。
[思考]元素和原子有什么區別呢？
[問題1]有一則飲品廣告稱：“本品純屬天然制品，不含任何化學元素”，你認為他說的對嗎？
[問題2]“樂百氏”礦泉水標簽上印有水質的成分如下（mg/l）：硒：0.0130,鍶:0.596，鋅:0.00162,鈉:18.4,鈣:4.36。這里的硒、鍶、鋅、鈉、鈣是指元素還是原子？
[過渡]有了元素的知識，我們就可以采用一種標準將純凈物劃分為單質和化合物。
閱讀教材p74后回答：什么是單質，什么是化合物？將純凈物劃分為單質和化合物的標準是什么？
[活動探究]p75表3-5
二、自然界中元素的存在
[提出問題]自然界中千千萬萬種物質都是由100多種元素組成的，不同的物質含的元素不同，在不同的物質中元素是如何分布的呢？
閱讀圖p75 3-21、22、23，分析在地殼、海水、人體中元素分布，太陽中呢？
[活動與探究]查閱資料，了解在地核中主要含有哪些元素。
三、元素與人體健康
人體中化學元素含量的多少直接影響人體的健康。對健康的生命所必需的元素稱為生命必需元素。這些元素在人體中的功能往往不能由別的元素來替代。
[思考]1、元素不足和過量對哺乳動物的影響
2、膳食標準
3、10種最好的食品、10種最差的食品
[交流討論]從化學角度怎樣衡量食品的質量？
[活動探究]
請從家中找幾種食品，從包裝袋上了解該食品中主要含有哪些元素。想想看，如果讓你來給這些物質分類，你怎么分類？

第四節 物質組成的表示方法
知識與技能：
能說出化學式的含義；能依據物質組成、利用元素化合價書寫常見物質的化學式；能根據化學式進行物質組成的簡單計算。
過程與方法：
逐步形成對事物進行抽象概括和定量處理的能力。
情感態度價值觀：
養成尊重客觀實際，認真、嚴謹的科學態度。
學習目標：
1.能說出化學式的含義；
2.能依據物質組成、利用元素化合價書寫常見物質的化學式；
3.能根據化學式進行物質組成的簡單計算。