觀察葉片的結構（通用2篇）

觀察葉片的結構 篇1

　　葉的主要功能是進行光合作用和蒸騰作用。葉片的形狀一般都是扁平的。從橫切面觀察，可見葉片是由上下表皮和葉肉構成的。葉片的上下表皮一般為一層細胞，中間的葉肉部分為多層細胞。雙子葉植物的葉肉，其上半部為柵欄組織，下半部為海綿組織。柵欄組織細胞為長柱形，排列得較為緊密，細胞內的葉綠體較多。海綿組織由排列疏松、形狀不規則的細胞所構成，細胞內葉綠體較少，細胞間有較大的間隙。這種葉肉組織上下有別的葉稱為異面葉（或稱兩面葉）。禾谷類植物例如小麥的葉，其葉肉組織上下相同，稱為等面葉。

　　一、實驗準備

　　（一）材料：蠶豆葉。

　　（二）用品：顯微鏡、載玻片、蓋玻片、刀片、鑷子、培養皿、清水、滴瓶、體積分數為70％的酒精。

　　二、方法步驟

　　（一）蠶豆頁片的內部結構 取蠶豆葉，做徒手切片（可用夾持物或不用夾持物）。如不用夾持物，可按下述方法操作。返回頁首

　　將蠶豆葉切成0.5cm左右寬的窄條，將窄條置于載玻片上（可將兩三片窄條握在一起），用左手食指尖壓緊葉片窄條，右手拇和食指捏著刀片，緊貼左手食指指尖向下拉切，如此多切幾刀，選擇其中理想的材料封片觀察。

　　在低倍鏡下可以看到葉片背、腹兩面的最外層為上、下表皮，其細胞排列緊密，外表面具有一層透明的角質層（上表皮的角質層更為明顯）。調節顯微鏡的焦距，在上下表皮上都可以觀察到氣孔（可以見到保衛細胞的橫切面，其細胞稍小于表皮細胞），并且下表皮上的氣孔多于上表皮上的。蠶豆葉是異面葉，其葉肉有明顯的柵欄組織和海綿組織。緊靠上表皮的柵欄組織是由一至兩層形似柵欄的、長柱狀的細胞組成的（有些雙子葉植物的柵欄組織為一層細胞）。

　　柵欄組織的細胞內含有大量的葉綠體。如果切片較厚，有可能看不清細胞輪廓。可將切片置于體積分數為70％的酒精中，浸泡數分鐘，溶出葉綠體中的部分葉綠素，使葉肉顏色變淺，再封好切片，放在低倍鏡下觀察，這樣可以比較清楚地分辨出細胞的界限。緊靠下表皮的海綿組織是由幾層不規則的細胞所組成，細胞間具有較大的細胞間隙，以利于通氣。海綿組織細胞內的葉綠體較少。在葉肉內還可以觀察到無色的維管束（葉脈）。如果觀察到導管的縱切面（因為葉脈呈網狀，切片內常有導管的縱橫兩種切面），可以看到導管上的紋飾。葉脈中的木質部位于葉脈的上方，而韌皮部則位于葉脈的下方。由于韌皮部主要是由薄壁細胞組成的，所以不如導管形態明顯。用低倍鏡觀察后，可以換高倍鏡觀察葉片表皮中氣孔周圍保衛細胞的橫切面。雙子葉植物葉片的下表皮含有的氣孔較多。

　　（二）蠶豆葉表皮的表面觀察

　　按照洋蔥鱗片葉表皮細胞臨時裝片的制片方法，撕取蠶豆葉下表皮，并制片觀察。在低倍顯微鏡下，可見下表皮相鄰細胞的邊緣呈波紋狀，彼此鑲嵌。觀察完表皮細胞后，找到氣孔器。換高倍顯微鏡仔細觀察氣孔器，可以見到它是由兩個半月形的細胞和中央的氣孔構成的。保衛細胞內具有葉綠體，仔細調節顯微鏡的焦距，可以觀察到細胞核。

　　三、教學建議

　　（一）做葉片徒手切片的方法很多，除教材上提供的雙刀片并排切片法以外，本實驗所用左手食指尖壓緊葉片，右手持刀沿左手指甲切片的方法，也可將切片切得很薄。但是，在實驗前一定要向學生講清楚切片的要領，主要是左手食指的指甲朝下，盡可能與載玻片垂直，這樣不僅能切得薄，而且也避免切傷手指。

　　（二）制片時蓋玻片一定要注意輕放，以便保持葉片橫切面的位置不變。這樣在調節焦距后，就可以分辯出柵欄組織和海綿組織。

　　（三）本實驗采用蠶豆葉片作為實驗材料，是因為蠶豆葉片在不同的季節都較容易得到。如果季節合適，也可以組織學生采集校園中其他的雙子葉植物葉片進行實驗，但一定要采用一般的陽生葉。另外，要向學生講清楚，雖然都是雙子葉植物的葉片，但是其柵欄組織的細胞層次可能不同，最好教師多采集一些植物葉，預先觀察一下。

　　（四）撕取葉片表皮時，除按照教材中撕取洋蔥鱗片葉表皮的方法進行撕取外，也可以直接用手猛力撕取葉片的下表皮，扯開的葉片破損邊緣處，就有一部分很薄的透明的下表皮，可以切下來使用。無論采用哪種方法撕取，教師都要預先撕取，這樣才能指導學生撕好葉片的表皮。

觀察葉片的結構 篇2

　　教學目標：1、描述綠色植物葉片的基本結構。2、解釋氣孔控制水蒸氣和二氧化碳進出植物葉片的機制。3、說出綠色植物在生物圈的水循環中的作用。4、嘗試用徒手切片的方法制作臨時裝片。5、認同綠色植物進行蒸騰作用的意義，初步形成保護森林的意識。教學重點為、難點：教學過程：教學環節教師活動：學生活動：介紹葉片的結構書本p115是葉片的結構示意圖，請同學們說出葉片總的來說能分成幾個部分？1、表皮分為上下表皮，其中上表皮比下表皮的氣孔少，表皮主要起保護作用。2、葉肉是葉片最重要的組成部分，其中含有葉綠體，還記得葉綠體是進行什么作用的場所嗎？3、葉脈里面含有導管和篩管，主要是起運輸作用的組織。表皮，葉肉，葉脈光合作用。蒸騰作用的主要“門戶”是氣孔氣孔是表皮里比較特別的結構，它們是由一對半月形的細胞---保衛細胞圍成的空腔，保衛細胞的特點是細胞壁厚薄不均勻。1、氣孔與水的關系：            當細胞吸水膨脹時氣孔張開當細胞失水收縮時，氣孔閉合2、氣孔與溫度的關系：溫度高，氣孔打開，加快蒸騰作用溫度低，氣孔關閉，減少蒸騰作用復習顯微鏡的使用方法：顯微鏡的使用步驟：1、取鏡與安放2、對光3、觀察使用顯微鏡時，物鏡與目鏡的選擇：先用10*的目鏡和5*的物鏡，為了找到物體的位置復習顯微鏡的構造：提問：粗準焦螺旋，細準焦螺旋，通光孔觀察葉片的結構和步驟1、葉片放于木板上2、兩片刀片，迅速切割（找出最薄的一片，用毛筆粘上）3、把最薄的一片做成臨時裝片。（先在載玻片上滴水，再把葉放在水里，蓋上蓋玻片，如看不清楚，可用稀碘液染色）4、找出葉脈，表皮，葉肉5、收拾工具，清潔桌面布置作業報告冊p34，第四大題拓展練習。教學反思：    學生對于氣孔的作用并不是很明白，如果能給他們一些具體的例子可能會更清楚，比如太陽照射時，氣孔張開，進行蒸騰作用，當下雨時，周圍的濕度比較大，氣孔也就不需要進行蒸騰作用，所以這時植物的氣孔關閉。關于蒸騰作用降低植物體的溫度，使植物體不致被灼傷的問題，可以利用夏天洗澡的例子來說明。夏天洗澡后，留在人體體表的水分蒸發時，會帶走人體的一部分熱量，從而使人感到涼爽。由這類生活實例再引伸到植物體的蒸騰作用，學生就容易理解了。我覺得書本上第3個步驟可以省略，因為只要在切成的葉片中找出比較細小的就可以完成我們的實驗了，而找出這個最細小的葉片并不一定在培養皿中才能找到，在木板上同樣可以，找到后用毛筆取出就能觀察了。