第三章  代代相傳的生命

第五節(jié)　植物的一生教學(xué)目標(biāo)： 1.知道種子的主要結(jié)構(gòu)。 2.知道有胚乳種子和無(wú)胚乳種子的區(qū)別，單子葉植物種子和雙子葉植物種子的區(qū)別。 3.知道種子萌發(fā)的條件和基本過(guò)程。 4.了解芽發(fā)育的情況和頂芽與側(cè)芽的生長(zhǎng)過(guò)程。 5.知道花的主要結(jié)構(gòu)。 6.知道果實(shí)和種子形成的大致情況。 7.能根據(jù)植物的一生，描述植物的生命周期。 教學(xué)重點(diǎn)：種子的結(jié)構(gòu)； 教學(xué)難點(diǎn)：如何進(jìn)行探究

第一課時(shí)教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)方面：⑴識(shí)記雙子葉植物和單子葉植物種子的結(jié)構(gòu)以及各部分的功能，單、雙子葉植物種子的異同點(diǎn)。⑵識(shí)記雙子葉植物和單子葉植物的概念；⑶識(shí)記種子的成分。2.能力方面：⑴初步學(xué)會(huì)解剖和觀察雙子葉植物種子和單子葉植物種子；⑵通過(guò)設(shè)計(jì)表格，列表比較單、雙子葉植物種子的區(qū)別，培養(yǎng)學(xué)生處理加工信息能力、歸納總結(jié)能力和書面表達(dá)能力。⑶探究種子的成分，掌握定性實(shí)驗(yàn)的一般方法，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、操作能力、思維能力和創(chuàng)新能力。⑷通過(guò)單、雙子葉植物種子萌發(fā)過(guò)程的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、初步設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力、觀察能力和思維能力。3.思想情感方面：⑴通過(guò)學(xué)習(xí)種子的結(jié)構(gòu)，向?qū)W生滲透生物體的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。⑵通過(guò)探究種子的成分，向?qū)W生滲透事物的個(gè)性和共性統(tǒng)一的觀點(diǎn)。⑶通過(guò)課上及課下實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新人格和科學(xué)素質(zhì)。教學(xué)重點(diǎn)：解剖和觀察雙子葉植物種子和單子葉植物種子，識(shí)記單、雙子葉植物種子的結(jié)構(gòu)及各部分的功能教學(xué)難點(diǎn)：玉米種子子葉、種皮和果皮的觀察。探究種子成分實(shí)驗(yàn)

教學(xué)過(guò)程

備注

1.提問引入：叫學(xué)生提與“種子”有關(guān)的問題。 2.學(xué)生列舉： 1）一粒小小的種子為什么能長(zhǎng)成一株新的植物體？ 2）不同的種子的形狀為什么不同？ 3）不同的種子的大小為什么不同？ 4）不同的種子的顏色為什么不同？ 3.小結(jié)板書：通過(guò)學(xué)生提問使學(xué)生認(rèn)識(shí)到種子的多樣性，知道不同種子的形狀、大小和顏色各不相同。然后提出：不同種子的結(jié)構(gòu)是否也不同呢？并板書：一、種子的結(jié)構(gòu) 4.學(xué)生實(shí)驗(yàn)：關(guān)于觀察菜豆種子的實(shí)驗(yàn)。 ①分發(fā)給學(xué)生干燥的、浸軟的和剛萌發(fā)的（胚根剛鉆出種皮）的菜豆種子各一粒。學(xué)生往往因種子小且常見，只對(duì)實(shí)驗(yàn)操作感興趣而忽略了對(duì)種子結(jié)構(gòu)的細(xì)心觀察，教師應(yīng)指出要進(jìn)行探索研究，必須有正確的方法步驟，不能急于一刀切開無(wú)目標(biāo)的先睹為快。②通過(guò)觀察剛萌發(fā)的菜豆種子，發(fā)現(xiàn)種子的外面包著一層種皮；再觀察浸軟的種子種皮上的細(xì)小結(jié)構(gòu)及作用，其中種孔的觀察較困難，可以讓學(xué)生用力捏一下泡透的種子，注意觀察種臍附近的現(xiàn)象——有水流出，水流出處即種孔；然后剝下種皮，感覺種皮的堅(jiān)韌性，理解其功能。③觀察菜豆種子的胚：從與種臍相對(duì)的一側(cè)分開兩個(gè)豆瓣（否則易將兩片子葉掰斷），指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)兩個(gè)豆瓣即兩片子葉，肥厚，儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。提醒學(xué)生動(dòng)作要輕，用放大鏡觀察兩個(gè)豆瓣的連接部分，已鉆出種皮的一端是胚根，另一端有兩片幼葉的是胚芽，中間連結(jié)胚根及胚芽的是胚軸。用鑷子夾住胚根并輕輕抬起，觀察清楚胚根、胚軸、胚芽與子葉的關(guān)系，明確與子葉相連的部分是胚軸，為以后種子萌發(fā)時(shí)子葉通過(guò)胚軸輸送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)給胚根、胚芽打下基礎(chǔ)。然后講述胚各部分的作用。最后總結(jié)菜豆種子的結(jié)構(gòu)。5.講解板書：1.菜豆種子結(jié)構(gòu)： 1）種皮：種子的外面包著的一層堅(jiān)韌的皮，水分和空氣均難以透過(guò)種皮，所以它具有保護(hù)作用；種臍是種子從果實(shí)上脫落后留下的痕跡；種孔是外界水分和空氣進(jìn)入種子的通道。 2）胚：是由胚芽、胚軸、胚根和子葉構(gòu)成的整體，它是新植物體的幼體，是種子的主要部分。 ①子葉：剝?nèi)シN皮，露出并合著的兩片豆瓣叫子葉。子葉肥厚，貯藏著大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)是種子發(fā)芽和幼苗早期生長(zhǎng)所需的養(yǎng)料。②胚芽：夾在子葉中間，生有幼葉的部分，叫胚芽。將來(lái)發(fā)育成莖和葉。③胚根：在兩片子葉中，與胚芽相對(duì)的一端，叫胚根。將來(lái)發(fā)育成根。④胚軸：連接胚芽和胚根的中間部分，叫胚軸。將發(fā)育成連接根和莖的部位。6.學(xué)生實(shí)驗(yàn)：關(guān)于觀察玉米種子的實(shí)驗(yàn)。①在解剖種子時(shí)，正確掌握解剖的切面是很重要的。教師應(yīng)當(dāng)用種子的模型或掛圖講清什么是橫切面和縱切面，這對(duì)以后的生物課教學(xué)也是很重要的。②分發(fā)玉米種子后，講清玉米的種子實(shí)際是果實(shí)，即其果皮和種皮是緊緊貼在一起的，很難分開，應(yīng)細(xì)心觀察。③學(xué)生按課本第102頁(yè)圖的提示，沿著隆起的一側(cè)切開種子。選與掛圖一致的那半粒種子，以利于學(xué)生結(jié)合掛圖進(jìn)行觀察。在切面上滴一滴稀釋的碘酒，在果皮和種皮之內(nèi)。呈藍(lán)色的部分是胚乳，貯存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（淀粉是其中的一種，遇碘變藍(lán)，所以胚乳呈藍(lán)色）；呈黃褐色的部分是胚。用放大鏡觀察，還可以用解剖針輕輕地挑起胚的兩端：靠上部的是胚芽；靠下部的是胚根；中間挑不動(dòng)的是胚軸。胚軸與一片大的子葉相連。這片子葉緊緊貼在胚乳下面，呈薄片狀，所以不儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。玉米子葉的觀察是難點(diǎn)，為了指導(dǎo)學(xué)生觀察清楚，可以自制一張剪貼圖來(lái)講胚各部分的位置關(guān)系（剪貼圖的制法是：照著現(xiàn)有的玉米種子結(jié)構(gòu)的掛圖，繪制一個(gè)與掛圖上的胚同等大小的胚的結(jié)構(gòu)圖剪下來(lái)，并把子葉與胚根、胚芽之間的連線剪開，僅讓子葉與胚軸相連。再將這張圖貼在原掛圖的胚部，使子葉與胚根、胚芽的邊緣游離，教學(xué)時(shí)用手掀開即可），或設(shè)計(jì)cai課件（在玉米種子結(jié)構(gòu)上各部分可各自閃動(dòng)，利于學(xué)生識(shí)別。還可以去掉胚根和胚芽，顯示胚軸與子葉相連及子葉的位置。最后總結(jié)玉米種子的結(jié)構(gòu)。明確單子葉植物的概念。7.講解板書：2.玉米種子的結(jié)構(gòu)1）果皮和種皮：在玉米種子的外層，緊密結(jié)合在一起，不易分開。其作用是保護(hù)種子（或果實(shí)）內(nèi)部的結(jié)構(gòu)。 2）胚乳：去掉果皮和種皮后，內(nèi)部大部分是貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，叫胚乳。 3）胚：位于胚乳的下方。由胚芽、胚軸、胚根和子葉四部分組成。是新植物體的幼體，是種子的主要部分。 ①胚芽：位于胚的上端，將來(lái)發(fā)育成莖和葉。②胚根：位于胚的下端，與胚芽相對(duì)，將來(lái)發(fā)育成根。③胚軸：位于胚芽和胚根之間的部分，將來(lái)發(fā)育成連接根和莖的部位。④子葉：子葉只有一片，不肥厚，不貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，緊貼在胚乳的下面，與胚軸相連。運(yùn)轉(zhuǎn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 8.討論：根據(jù)觀察，菜豆種子和玉米有哪些共同結(jié)構(gòu)？有哪些不同的結(jié)構(gòu)？ 讓學(xué)生對(duì)照菜豆種子和玉米種子來(lái)觀察自己帶來(lái)的種子，并根據(jù)他們已有的知識(shí)進(jìn)行分類，發(fā)表自己的看法。使學(xué)生的認(rèn)識(shí)從局部上升到整體，從個(gè)別上升到一般，從而有利于學(xué)生形成種子結(jié)構(gòu)的完整概念。 9.講解板書：3.異同：