大班美工活動《小小糕點師》教案
設計意圖：
在一次吃付餐（餅干）的時候，我聽見我班的洋洋在跟周圍的小朋友講媽媽是如何帶自己去面包店做餅干、做蛋糕的，只見周圍的小朋友聽的聚精會神，流露出羨慕的眼神。是的，我班絕大多數的孩子都是外來人口，爸爸媽媽都是打工族，條件不好，所以平時很少帶他們去逛超市、面包房等，更談不上去做餅干蛋糕了……我想我們正好有個主題活動“人們怎樣工作”，于是我決定開設一節美工活動——《小小糕點師》。這樣既滿足了孩子的好奇心，同時又讓孩子們在活動中體驗生活的樂趣，促進孩子的心理成長及情感發展，向自己的最近發展區邁進一步。
我班的區域活動“超市”是有餅干盒和糕點盒的，但里面都是空的，我讓孩子們做上可口的糕點，不僅進一步豐富了區域活動的內容：可以整盒買賣也可以單個買賣，充分提高游戲的真實性、可操作性和趣味性，讓幼兒在已有經驗的基礎上賣了再繼續做，在這種不斷反復操作的過程中提高幼兒造型的塑造力，同時又將進一步拓展他們的創造力和想象力。
活動目標：
1、學會運用泥工的多種技能：搓、捏、壓等，表現糕點造型的多樣性。
2、發展觀察力、表現力和創造力。
活動準備：
每組一個糕點盒，橡皮泥，《餅干歌》的錄像，各種糕點的圖像資料。
活動重點：學會運用泥工的多種技能，表現糕點造型的多樣性。活動難點：大膽創造糕點的造型
活動過程：
1、播放《餅干歌》的錄像，幼兒一起唱一起做，增加幼兒做糕點的興趣，導入主題。
師：剛才我們跟著紅果果和綠泡泡學做了圓圓的餅干，是怎么做的呀？（搓一搓，捏一捏，壓一壓……）
幼兒說一說并做一做動作
師：我們用搓、捏、壓……還能做出哪些糕點？（饅頭、面包、綠豆糕……）
2、播放各種糕點的圖像資料，了解糕點的種類。并討論糕點的做法。
形狀不一：方形、圓形••••••
顏色不一：白色、黃色••••••
造型不一：凸的、凹的、單層、多層••••••
3、幼兒討論
師：如果你們都是糕點師，那你們想做出什么樣的可口糕點給客人呢？
4、幼兒動手操作，教師指導。
師：小朋友將你喜歡的糕點做出來吧！看誰在規定的時間里做的又好又快而且品種要多，造型不一。
（師指導能力較差的幼兒制作）
5、評價
6、隨樂曲聲將做好的糕點放入“超市”，進行買賣。