技術(shù)與設(shè)計(jì)2 第二節(jié) 流程的組成與描述
xx年5月30日廣州廣教國(guó)家級(jí)研修班說課一、課程標(biāo)準(zhǔn)要求通過對(duì)典型的工作流程和生產(chǎn)工藝流程的分析，理解流程中的時(shí)序和環(huán)節(jié)的意義，學(xué)會(huì)閱讀簡(jiǎn)單的流程圖。
二、教學(xué)目標(biāo) （第一課時(shí)）
1、知識(shí)與技能
（1）能夠列舉經(jīng)典的工作流程和生產(chǎn)工 藝流程，并且對(duì)流程案例進(jìn)行分析。
�。�2）理解流程中環(huán)節(jié)和時(shí)序的意義。
2、過程與方法
(1) 到郵局調(diào)查郵寄包裹的工作流程。
(2) 分析郵寄包裹、制造陶器等經(jīng)典流程，構(gòu)建知識(shí)體系。
(3) 學(xué)生經(jīng)歷準(zhǔn)備“大家一起動(dòng)手造紙”的工具，并且動(dòng)手造紙。體驗(yàn)知識(shí)物化的復(fù)雜性和創(chuàng)造性，發(fā)展動(dòng)手實(shí)踐能力。
(4) 經(jīng)歷對(duì)案例和問題的探討和分析提高交流、合作、歸納的能力。
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀
(1)通過理解流程中的環(huán)節(jié)和時(shí)序的意義，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)待技術(shù)的積極態(tài)度和正確使用技術(shù)的意識(shí)。
(2)通過各組討論、分析、實(shí)踐活動(dòng)，養(yǎng)成良好的合作和交流的態(tài)度。
(3)形成正確的邏輯思維，體驗(yàn)造紙過程中解決問題的艱辛和曲折，享受造紙成功所帶來的喜悅。
�。�4）通過了解地方特產(chǎn)端硯和粽子的制作流程，培養(yǎng)學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)的情懷。
三、教材的分析
�。ㄒ唬� 內(nèi)容分析
本節(jié)分兩部分內(nèi)容，一是流程的基本組成，目的是為了幫助學(xué)生理解流程中的環(huán)節(jié)和時(shí)序的意義。郵寄包裹的工作流程的環(huán)節(jié)與時(shí)序比較好理解，造紙的工藝流程由于學(xué)生不一定能夠完全理解，所以安排了一個(gè)動(dòng)手造紙的活動(dòng)，幫助學(xué)生理解。二是要求學(xué)生能夠繪制和識(shí)讀流程圖，列出幾個(gè)案例。
�。ǘ﹥�(nèi)容的地位和作用
在學(xué)習(xí)了《了解流程》后進(jìn)一步了解工作流程和工藝流程的組成，為下一節(jié)《流程設(shè)計(jì)》打下知識(shí)的基礎(chǔ)。在本章中起到承前啟后的作用。
�。ㄈ┙滩膬�(nèi)容的處理
(1) 課時(shí)：一個(gè)課時(shí)
(2) 重點(diǎn)、難點(diǎn)：
是在于掌握流程、工作流程和工藝流程的環(huán)節(jié)和時(shí)序定義與區(qū)別。
�。�3）對(duì)教材內(nèi)容的優(yōu)化設(shè)計(jì)：
① 通過對(duì)經(jīng)典的工作流程和工藝流程的分析把流程的組成、工作流程和工藝流程的基本組成統(tǒng)一起來理解，形成知識(shí)。
�、� 把教材p44、45的“討論與分析”統(tǒng)一起來，通過對(duì)相關(guān)問題的深入探討分析，加深對(duì)環(huán)節(jié)和時(shí)序的理解。
問題1、在物理或者化學(xué)實(shí)驗(yàn)流程中，是否有某些流程，若改變其時(shí)序，會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果或者造成安全隱患嗎？
問題2、郵寄包裹工作流程的時(shí)序是唯一的嗎？
為什么？
問題3、工藝流程中的時(shí)序顛倒會(huì)產(chǎn)生什么結(jié)果？
問題4、工作流程與工藝流程的環(huán)節(jié)和時(shí)序
有什么區(qū)別？
問題5、流程的環(huán)節(jié)中還有流程嗎？舉例說明。
③形成知識(shí)體系：
a、流程的基本組成是由環(huán)節(jié)和時(shí)序構(gòu)成，兩者缺一不可。
b、環(huán)節(jié)是一系列必須做的具體的工作和活動(dòng)內(nèi)容或工藝和加工的內(nèi)容。
c、時(shí)序是在完成一件事情或生產(chǎn)某種產(chǎn)品時(shí)環(huán)節(jié)相互之間所應(yīng)該遵循的先后順序。
d、流程具有層次性，流程可以分解為小流程。環(huán)節(jié)有主要環(huán)節(jié)和次要環(huán)節(jié)。
e、工藝流程中時(shí)序一般不能改變，但隨著技術(shù)的發(fā)展，設(shè)備的改進(jìn)，工藝流程的環(huán)節(jié)和時(shí)序也可以改變的。
�、躳45“設(shè)計(jì)與實(shí)踐”--動(dòng)手造紙的處理：
在前一節(jié)課就安排學(xué)生在課余時(shí)間準(zhǔn)備工具，可以向別人請(qǐng)教，組織思考有沒有更好的方法，先完成一些前期的工作。