1生活中常見的鹽(B案第二課時）
教學目標
知道雞蛋殼、水垢的成分中有碳酸根離子，醋、檸檬中含酸類物質(zhì)；掌握含碳酸根離子的檢驗方法；能書寫簡單的化學方程式。
通過不同的含碳酸根離子的鹽能與不同的酸反應的實驗，學習用控制實驗條件的方法設(shè)計實驗，體會并初步掌握設(shè)計實驗的方法，并用此類方法解決實際問題。
通過對生活中常見的一些物質(zhì)及其實驗探究，感受生活中處處有化學，做一個學化學的有心人。
重點和難點
重點：通過含碳酸根離子的鹽與酸反應放出二氧化碳的事實，掌握碳酸根離子的鑒定方法。
難點：通過控制實驗條件設(shè)計實驗的思維過程與方法。
實驗準備
儀器：試管架、小試管、大試管、與之相配套的單孔橡皮塞（帶導管）、小燒杯、藥匙、量筒、玻璃棒、表面皿、紗布、濾紙。
藥品：雞蛋殼、醋、稀鹽酸、檸檬、純堿、澄清的石灰水。
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復習引入 學生板演實驗室制取二氧化碳的反應原理：
caco3+ 2hcl==cacl2+ h2o + co2↑
提問 出示一瓶純堿，我們要知道純堿中是否含碳酸根離子，應采取什么方法？
投影實驗 1.將0.5 g碳酸鈉放入試管， 并加入2 ml稀鹽酸，將生成的氣體通入澄清的石灰水。
2.用碳酸氫鈉代替碳酸鈉，重復上述實驗。
學生思考 實驗中，澄清的石灰水變渾濁，說明什么問題？
指導板演 上述兩個反應的化學方程式。
提問 上述三個反應有何共同點？怎樣檢驗某種物質(zhì)中是否含碳酸根離子？
學生實驗 檢驗水垢中是否含碳酸根離子：將少量水垢放入試管中，并加入5 ml稀鹽酸，將生成的氣體通入澄清的石灰水，觀察現(xiàn)象。
觀察、分析 水垢中是否含碳酸根離子；檢驗的方法：用稀鹽酸和澄清的石灰水。
講述 在碳酸鈣、碳酸鈉、碳酸氫鈉分別與稀鹽酸反應的這一組實驗中，相同的反應物是稀鹽酸，稱為這組實驗的恒量；不同的反應物是碳酸鈣、碳酸鈉、碳酸氫鈉，我們稱為這組實驗的變量。（板書注明）
變量 恒量
caco3+2hcl==cacl2 + h2o + co2↑
na2co3+2hcl==2nacl +h2o + co2↑
nahco3+hcl==nacl +h2o + co2↑
提問 你所知道的酸除鹽酸外，生活中還有哪些酸？
舉例 稀硫酸、醋酸、檸檬酸等。
提問 上面一組實驗（三個實驗）中為相同的酸與不同的鹽反應，那么不同的鹽能與相同的酸反應嗎？請你設(shè)計實驗證明。
學生實驗 1.將醋加入放有碳酸鈉粉末的試管中，并將生成的氣體通入澄清的石灰水。
2.將檸檬的汁擠出，代替醋做上述實驗。
觀察、分析 澄清的石灰水變渾濁，說明不同的酸也能與相同的鹽發(fā)生反應。
提問 分析第二組的三個實驗中，哪些反應物為恒量，哪些反應物為變量？（指導學生注明）
恒量 變量
na2co3+ 稀鹽酸
na2co3+ 醋酸
na2co3+ 檸檬酸
講述 不同的含碳酸根離子的鹽能與不同的酸反應。
學生實驗 1.分別測出稀鹽酸、醋、檸檬汁的ph值，并記錄在下表。
2.在3個小燒杯中先分別放入小蘇打1/2小匙，然后同時在3個小燒杯中分別加入5 ml稀鹽酸、檸檬汁、醋，比較反應速度。
3.通過上述實驗，你的結(jié)論是 。