1生活中常見的鹽(B案第二課時）
ph值
與小蘇打的反應速度比較
稀鹽酸
檸檬汁
醋
學生練習 著名化學家羅伯特·波義耳在一次實驗中，不小心將鹽酸濺到紫羅蘭花瓣上，過一會兒，他驚奇地發現紫色的花瓣上出現了紅點點。波義耳對這一意外發現做出了種種假設，經過多次實驗驗證，探究普通規律，終于獲得成功。對紫羅蘭花瓣遇鹽酸變紅的現象，你有哪些假設？請寫出你的假設，并設計出驗證假設的實驗方案。
你對紫羅蘭花瓣遇鹽酸變化現象的各種假設
驗證方案
解題思路 本題是通過著名化學家羅伯特·波義耳的小故事，展示科學家是怎樣捕捉化學現象深入思考，運用假設的方法進行科學探究活動，形成開放性作答題。通過“紫羅蘭花瓣遇鹽酸變紅”這一實驗事實，分析這一實驗中，“紫羅蘭花瓣”和“鹽酸”為實驗的兩個條件，由控制這兩個實驗條件來進行實驗方案的設計：當“鹽酸”為恒量，另一量為變量時，推陳出新，鹽酸能使除紫羅蘭花瓣以外的花瓣變色嗎？同理，當“紫羅蘭花瓣”為恒量，另一量為變量時，推測，其他物質能使紫羅蘭花瓣變色嗎？當實驗條件都是變量時，推測，其他物質能使其他花瓣變色嗎？這些都是根據控制實驗條件做出的合理假設，這對活躍學生思維和發展創造性有重要作用。
答案：
你對紫羅蘭花瓣遇鹽酸變化現象的各種假設你驗證假設的實驗方案鹽酸能使其他種類花瓣變色嗎？將鹽酸分別滴到其他種類花瓣上，觀察現象。其他酸、堿或鹽能使紫羅蘭花瓣變色嗎？將稀硫酸、稀硝酸、燒堿溶液等滴到紫羅蘭花瓣上，觀察現象。 其他溶液能使其他花瓣變色嗎？將燒堿、碳酸鈉、食鹽等溶液滴到花瓣上，觀察現象。
課堂練習 把一只新鮮雞蛋放入盛水的玻璃杯中，雞蛋沉入水底。回答下列問題：
（1）若向杯中逐漸加入食鹽粉末直至溶液飽和（飽和食鹽水的密度大于雞蛋的密度），將會觀察到什么現象 ？并解釋原因。
（2）若向玻璃杯中逐漸滴加濃鹽酸，雞蛋殼表面將會有什么現象？這會使雞蛋怎樣運動？寫出上述過程中發生反應的化學方程式，并指出反應類型。
小結 1.碳酸根離子的鑒定方法。
2.在做一組實驗時，控制實驗條件的方法。
課后練習 設計再探究：設計一個實驗，證明溫度對小蘇打和酸的反應的速度是否有影響。
學案
生活中常見的鹽(第二課時)
一、回憶與再現
反應物
化學方程式
碳酸鈉+稀鹽
酸碳酸氫鈉+稀鹽酸
二、活動與探究（一）
1.將雞蛋殼少許放入大試管中，加入5 ml稀鹽酸，迅速用帶導管的膠塞塞緊試管口，并將生成的氣體通入2 ml澄清石灰水中（見右圖）。（可用另一小試管裝入2 ml澄清的石灰水對比）
2.寫出雞蛋殼的主要成分與稀鹽酸反應的化學方程式 。