2化學元素與人體健康（A案）
（共同學習第二種元素──碘）
2.碘
交流展示 碘元素對人體有哪些重要作用？
學生展示課前收集的有關資料，教師將其實物投影到屏幕上。
投影 碘有“智力元素”的美譽，碘和蛋白質、脂肪、糖類、維生素等一樣是作為一種營養素而存在于人體，它在人體內的含量僅有25～50毫克(平均35毫克)，為身體重量的兩百萬分之一，屬于70余種微量元素的一種，盡管含量極低，卻是人體各個系統特別是神經系統發育所不可缺少的。
碘是合成甲狀腺激素不可缺乏的重要原料。甲狀腺激素具有影響肌體代謝、生長發育，特別是腦發育的生理作用。因此，如果甲狀腺功能異常，分泌激素過量或不足，勢必對機體的代謝、生長發育和智力發育造成很大影響，導致種種疾病的發生，如較常見的甲狀腺腫大。
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問題 預防碘缺乏病最根本的措施是什么？
通過討論得出補碘的有效途徑是食用含碘食鹽。
活動三、討論
討論并交流
①對照前表分三個大組討論鋅、鐵、硒對人體健康的重要影響。
②你家里炒菜做飯使用鐵鍋還是鋁鍋？用什么鍋較好？談談你選擇的理由。
③教材p97討論題：
人體缺少必需微量元素會得病，因此有人認為應盡可能多吃含有這些元素的營養補劑，你認為這種想法對嗎？為什么？
④通過對碘、鈣、鐵、鋅、硒五種元素的學習，請你用一句廣告詞來反映其重要作用。要求通俗上口，特點鮮明，字數少。
活動四、學完本課題你應該知道
反思與小結 這節課你學到了什么？（收獲、體會、方法、……）
投影 學生小結，屏幕投影：
人體由50多種元素組成，其中含量較多的有11種，它們占人體質量的99.95%。
無機鹽對人體健康的影響很大，它們能夠調節人體的新陳代謝，促進身體健康，有的還是構成人體組織的重要材料。
物極必反，凡事都應有一個“度”，元素的攝入不應過量。
知道了怎樣科學飲用牛奶。
有些商品標簽上蘊含有豐富的化學知識，學會了怎樣看商品標簽上的信息。
生活處處皆化學。
……
投影 關注健康，珍愛生活，用科學把握生命。
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活動五、 課外作業（任選一題）：
布置作業
①收集有關微量元素氟、鈉和鉀與人體健康關系的資料，并了解人體是如何攝取這些物質的。
②查閱資料，我國有哪幾種主要的地方病，是由什么原因引起的？
③對伊戰爭如箭在弦，武器核查仍在繼續，戰爭給人們的創傷實在太多太多。1991年海灣戰爭中曾使用了貧鈾彈。請你查閱資料，了解什么是貧鈾彈？對人體究竟有什么傷害？對此你有何感想。
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兒童鉛污染，可怕也可防
兒童鉛污染是不容忽視的，但是，鉛污染會給兒童帶來怎樣的后果，如何才能預防鉛污染呢？
兒童對鉛吸收多，排泄少，體內存留的鉛有50％至70％儲于骨骼中，其余都儲存在血液及腦等軟組織中，因此，兒童極易被鉛污染，由此導致鉛中毒。目前國際上已將兒童鉛污染分為5個等級，在各等級中兒童表現出的癥狀也不同，但主要危害兒童的智力、行為、能力的發育，造成兒童身高發育遲緩、注意力不集中、智商下降。據有關專家介紹，兒童鉛污染及由此導致的兒童鉛損傷是一個緩慢和漸進的過程，早期并無典型癥狀，但已經開始影響兒童的智力行為的發育和體格生長發育。一旦出現臨床癥狀，往往血鉛水平已經較高，鉛的毒性作用很難逆轉。鉛會造成多臟器的損傷，對孩子來說最主要表現出來的是神經系統的損傷，例如，影響兒童的認知能力�？茖W研究表明，隨著血鉛濃度的增高，孩子的智商會降低，同時還會在兒童的神經行為學方面造成影響，比如多動癥。