《人體對食物的消化吸收》教學(xué)設(shè)計
實驗指導(dǎo):1、用解剖剪縱向剪開小腸,露出小腸內(nèi)表面;2、放在盛水的培養(yǎng)皿中觀察內(nèi)表面結(jié)構(gòu);3、用手指撫摸小腸內(nèi)表面并用放大鏡觀察。注意記錄結(jié)果。實驗開始。
……
教師:好了,所有小組基本已完成了實驗,下面我們一起來看看大家的結(jié)論是怎樣的?哪個小組的代表先說說看,你從實驗中得到了什么信息?
學(xué)生:小腸內(nèi)壁有皺襞和絨毛,表面很粗糙。
教師:很好,誰能告訴我,這些皺襞和絨毛有什么作用呢?
學(xué)生思考中…… 展示兩個裙子予以引導(dǎo)
學(xué)生:皺襞和絨毛增大了小腸的表面積
教師:是的,你真棒。(板書)皺襞和絨毛增大了小腸表面積。
下面我們來看一下小腸絨毛的結(jié)構(gòu)圖,結(jié)合以下圖片,認(rèn)為小腸具有適應(yīng)消化和吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)還有哪些?小組討論。
學(xué)生:小腸絨毛的壁、絨毛里的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管壁都很薄。
教師:很好(板書)小腸絨毛薄、毛細(xì)血管及毛細(xì)淋巴管壁薄
現(xiàn)在,我們一起來總結(jié)一下小腸適于消化吸收的特點(diǎn)。
學(xué)生: 1、小腸很長。 2、絨毛壁及血管壁都很薄。
3、皺襞和絨毛增大了表面積。4、消化液消化能力很強(qiáng)。
(板書)小腸適于消化吸收的特點(diǎn)
請大家考慮一個問題。瓜瓜最后能在大腸里一直這么歇下去嗎?它將何去何從呢?
學(xué)生:它將會從肛門排出體外
教師:是的。
(板書)口腔 咽 食管 胃 小腸 大腸 肛門 消化道 消化
唾液 胃液 系統(tǒng)
唾液腺 胃腺 肝臟 胰腺 腸腺 消化腺
教師:瓜瓜沒有被消化,是因為他的種皮中含有豐富的膳食纖維(被稱為第七類營養(yǎng)素),而這些膳食纖維不能被消化液分解。
教師:瓜瓜最終沒有被消化系統(tǒng)所吸收,那么其他食物會不會也像瓜瓜一樣呢?
學(xué)生:不會
教師:那么其他食物是如何被人體消化系統(tǒng)吸收的呢?
請大家閱讀課本第63頁,仔細(xì)分析圖3-7,請每個小組成員共同來完成手中那份表格。要求:各自尋找答案——組內(nèi)核對——講解說服——達(dá)成共識。一會,我們請同學(xué)到前面來展示你們組的商討結(jié)論。
表格如下:
消化道 消化 吸收
口腔 唾液淀粉酶
( ) 麥芽糖