《人體對食物的消化吸收》教學(xué)設(shè)計
實驗指導(dǎo)：1、用解剖剪縱向剪開小腸，露出小腸內(nèi)表面；2、放在盛水的培養(yǎng)皿中觀察內(nèi)表面結(jié)構(gòu)；3、用手指撫摸小腸內(nèi)表面并用放大鏡觀察。注意記錄結(jié)果。實驗開始。
……
教師：好了，所有小組基本已完成了實驗，下面我們一起來看看大家的結(jié)論是怎樣的？哪個小組的代表先說說看，你從實驗中得到了什么信息？
學(xué)生：小腸內(nèi)壁有皺襞和絨毛，表面很粗糙。
教師：很好，誰能告訴我，這些皺襞和絨毛有什么作用呢？
學(xué)生思考中…… 展示兩個裙子予以引導(dǎo)
學(xué)生：皺襞和絨毛增大了小腸的表面積
教師：是的，你真棒。（板書）皺襞和絨毛增大了小腸表面積。
下面我們來看一下小腸絨毛的結(jié)構(gòu)圖，結(jié)合以下圖片，認(rèn)為小腸具有適應(yīng)消化和吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)還有哪些？小組討論。
學(xué)生：小腸絨毛的壁、絨毛里的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管壁都很薄。
教師：很好（板書）小腸絨毛薄、毛細(xì)血管及毛細(xì)淋巴管壁薄
現(xiàn)在，我們一起來總結(jié)一下小腸適于消化吸收的特點(diǎn)。
學(xué)生： 1、小腸很長。 2、絨毛壁及血管壁都很薄。
3、皺襞和絨毛增大了表面積。4、消化液消化能力很強(qiáng)。
（板書）小腸適于消化吸收的特點(diǎn)
請大家考慮一個問題。瓜瓜最后能在大腸里一直這么歇下去嗎？它將何去何從呢？
學(xué)生：它將會從肛門排出體外
教師：是的。
（板書）口腔 咽 食管 胃 小腸 大腸 肛門 消化道 消化
唾液 胃液 系統(tǒng)
唾液腺 胃腺 肝臟 胰腺 腸腺 消化腺
教師：瓜瓜沒有被消化，是因為他的種皮中含有豐富的膳食纖維（被稱為第七類營養(yǎng)素），而這些膳食纖維不能被消化液分解。
教師：瓜瓜最終沒有被消化系統(tǒng)所吸收，那么其他食物會不會也像瓜瓜一樣呢？
學(xué)生：不會
教師：那么其他食物是如何被人體消化系統(tǒng)吸收的呢？
請大家閱讀課本第63頁，仔細(xì)分析圖3-7，請每個小組成員共同來完成手中那份表格。要求：各自尋找答案——組內(nèi)核對——講解說服——達(dá)成共識。一會，我們請同學(xué)到前面來展示你們組的商討結(jié)論。
表格如下：
消化道 消化 吸收
口腔 唾液淀粉酶
（ ） 麥芽糖