第七課 友好交往禮為先教案
彝族：彝族人熱情好客，客人來(lái)訪常常以酒當(dāng)茶招待客人，所以諺語(yǔ)說(shuō)：“漢人待客貴在茶，彝人待客貴在酒”，“無(wú)酒不成敬，無(wú)酒不成禮。” 彝族人喝酒不分地點(diǎn)也不分生人熟人，大家席地而坐圍成一個(gè)圈，端著酒杯依次輪流著喝，這種喝酒的習(xí)俗叫喝“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”。彝族人對(duì)人很真誠(chéng)，凡是到彝家做客，主人都要端出酒來(lái)，與客人一邊談心一邊勸酒，對(duì)客人說(shuō)：“地上沒(méi)有走不通的路，彝家沒(méi)有錯(cuò)喝的酒。”直到客人醉倒才不再勸。另外，在過(guò)年時(shí)，彝家人端出一壇酒，插上幾枝麥桿或竹竿，擺在家門(mén)口的路上，凡是來(lái)往的行人都要?jiǎng)袼蠋卓诓抛屪撸图曳Q(chēng)之為“桿桿酒”。
彝族家庭是父系家庭，父親起支配作用，對(duì)內(nèi)對(duì)外的事務(wù)均由父親決定，客人一般也由父親作陪。
壯族：壯族是個(gè)好客的民族，過(guò)去到壯族村寨任何一家作客的客人都被認(rèn)為是全寨的客人，往往幾家輪流請(qǐng)吃飯，有時(shí)一餐飯吃五、六家。
客人到家，必在力所能及的情況下給客人以最好的食宿，對(duì)客人中的長(zhǎng)者和新客尤其熱情。用餐時(shí)須等最年長(zhǎng)的老人入席后才能開(kāi)飯；長(zhǎng)輩未動(dòng)的菜，晚輩不得先吃；給長(zhǎng)輩和客人端茶、盛飯，必須雙手捧給，而且不能從客人面前遞，也不能從背后遞給長(zhǎng)輩；先吃完的要逐個(gè)對(duì)長(zhǎng)輩、客人說(shuō)“慢吃”再離席；晚輩不能落在全桌人之后吃飯。尊老愛(ài)幼是壯族的傳統(tǒng)美德。路遇老人要主動(dòng)打招呼、讓路，在老人面前不蹺二郎腿，不說(shuō)污言穢語(yǔ)，不從老人面前跨來(lái)跨去。殺雞時(shí)，雞頭、雞翹必須敬給老人。路遇老人，男的要稱(chēng)“公公”，女的則稱(chēng)“奶奶”或“老太太”；遇客人或負(fù)重者，要主動(dòng)讓路，若遇負(fù)重的長(zhǎng)者同行，要主動(dòng)幫助并送到分手處。
白族：禮儀——白族性格外向、好客、尊老愛(ài)幼，在對(duì)人的稱(chēng)謂前喜歡加個(gè)“阿”字表示親切和尊敬。白族訪友或探病時(shí)一般不選擇在上午，到農(nóng)村遇到主人家有人分娩或有重病人時(shí)，進(jìn)屋時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎。白族喜歡敬茶待客，同樣有“酒滿敬人，茶滿欺人”之說(shuō)；在喝酒方面，白族很文雅，通常是各自隨意。
習(xí)俗—白族家庭里，兒子成婚后即與父母分居；白族同宗同姓不通婚；為客人斟茶不能斟滿，白族民間有“酒滿敬人，茶滿欺人”之說(shuō)。
納西族禁止在河里洗屎布、禁止向河里扔廢物或倒垃圾，禁止向河里吐口水，禁止堵塞水源。忌在長(zhǎng)輩面前說(shuō)丑話臟話，忌外人闖入產(chǎn)婦房間，忌孕婦進(jìn)入新房。忌坐在門(mén)坎上，忌向火塘吐口水，忌在水溏邊吹樹(shù)。
土家族：土家族很注重禮儀，見(jiàn)面要互相問(wèn)侯，家有來(lái)客，必盛情款待。土家族平時(shí)粗茶淡飯，若有客至，夏天先喝一碗糯米甜酒，冬天就先吃一碗開(kāi)水泡團(tuán)馓，然后再以美酒佳肴待客。一般說(shuō)請(qǐng)客人吃茶是指吃油茶、陰米或湯圓、荷包蛋等。 無(wú)論婚喪嫁娶、修房造屋等紅白喜事都要置辦酒席，一般習(xí)慣于每桌九碗菜、七碗或十一碗菜，但無(wú)八碗桌、十碗桌。因?yàn)榘送胱辣环Q(chēng)勺吃花子席，十碗的十與石同音，都被視為對(duì)客人不尊，故回避八和十。
哈尼族：傳統(tǒng)節(jié)日主要有十月年和六月節(jié)，有些地區(qū)還有“黃飯節(jié)”、“仰安納”、新料節(jié)等3個(gè)小節(jié)日。
哈尼族為父權(quán)制的小家庭。男子一旦結(jié)婚并有了孩子之后，一般都要與父母分家，獨(dú)立生活。父母把田地、房產(chǎn)、耕畜、家具、農(nóng)具等，平均分給獨(dú)立生活的兒子，幼子留在身邊繼承大房子和獻(xiàn)祭本家族祖宗，家族觀念認(rèn)為幼子的血緣最可靠，而幼子尚年幼，尚需父母繼續(xù)教養(yǎng)。