兒童補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)素，怎一亂字了得
齊可民：在給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的過程中，補(bǔ)過頭是個(gè)很突出的問題。這位父母還算比較幸運(yùn)，及時(shí)打消了錯(cuò)誤的念頭，可有些孩子就真的被父母補(bǔ)出問題來(lái)了。一般來(lái)說(shuō)，鋅過量會(huì)導(dǎo)致孩子胃腸道不適、惡心、嘔吐；維生素d和鈣過量會(huì)導(dǎo)致高鈣血癥、臟器組織鈣化；維生素a過量會(huì)導(dǎo)致精神萎靡、嘔吐，嚴(yán)重時(shí)甚至還有顱內(nèi)壓過高，昏迷等癥狀。我最近接診了幾個(gè)孩子，都是因?yàn)殁}補(bǔ)多了，結(jié)果患上了高鈣血癥。
劉冬生：即使孩子真的缺乏某種營(yíng)養(yǎng)素，父母?jìng)円惨欢ㄒ⒁猓a(bǔ)的時(shí)間不能過長(zhǎng)，一般以一兩個(gè)月為宜，不要一直補(bǔ)，否則一來(lái)可能造成中毒，二來(lái)微量元素太多，吸收不了，反而是種浪費(fèi)。
另外，微量元素之間會(huì)相互影響。比如鋅吃多了，會(huì)影響鐵的吸收。所以，給孩子吃那些含多種微量元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，一定要慎重。
現(xiàn)象三：只要沒癥狀，就認(rèn)為孩子肯定什么都不缺
劉女士這幾天覺得有些后悔：以前，朋友總是建議她去給孩子做一個(gè)微量元素檢測(cè)，但她總是不以為然地說(shuō)：你瞧我女兒，個(gè)頭不比別的孩子差，學(xué)什么都快，整天活蹦亂跳的，肯定沒問題。但在最近幼兒園的體檢中，醫(yī)生卻發(fā)現(xiàn)這個(gè)孩子缺鋅，劉女士這才著急起來(lái)，連忙按照醫(yī)生的建議，開始給孩子補(bǔ)鋅。
齊可民：如果說(shuō)有些父母是盲目給孩子進(jìn)補(bǔ)，那還有些父母就是對(duì)孩子的營(yíng)養(yǎng)抓得不夠細(xì)。這位父母的經(jīng)歷對(duì)很多人來(lái)說(shuō)都是一個(gè)教訓(xùn)。我經(jīng)常遇到這樣的孩子，身體沒有明顯癥狀，但其實(shí)已經(jīng)處于一種亞臨床營(yíng)養(yǎng)缺乏狀態(tài)。
人體內(nèi)有一個(gè)儲(chǔ)存微量元素的倉(cāng)庫(kù)，當(dāng)身體缺乏微量元素時(shí)，就會(huì)從倉(cāng)庫(kù)里提取。如果出現(xiàn)了嚴(yán)重的癥狀，就說(shuō)明倉(cāng)庫(kù)里已經(jīng)沒有什么存貨了。對(duì)有些孩子來(lái)說(shuō)，可能倉(cāng)庫(kù)里已經(jīng)開始缺貨，但還沒有缺到出現(xiàn)臨床癥狀的程度，可是已經(jīng)開始影響臟器發(fā)育。例如，缺鋅會(huì)對(duì)孩子的腦部發(fā)育產(chǎn)生影響，但真要等到孩子表現(xiàn)出智力低下時(shí)，缺鋅就已經(jīng)非常嚴(yán)重了。因此，父母?jìng)円?jīng)常咨詢醫(yī)生，最好半年或一年做一次檢測(cè)。
丁宗一：我同意給孩子進(jìn)行定期檢查，這是一種科學(xué)的做法。不過，在檢測(cè)時(shí)，一定要選擇正規(guī)的醫(yī)院。如果孩子營(yíng)養(yǎng)均衡，就不要刻意去補(bǔ)；如果孩子真的缺營(yíng)養(yǎng)，也要嚴(yán)格按照醫(yī)囑去辦，不要自己隨意補(bǔ)充。因?yàn)椋纳茽I(yíng)養(yǎng)缺乏和看其他的病一樣，都屬于治療。該吃多少、怎么吃，都得聽醫(yī)生的。
現(xiàn)象四：認(rèn)為飲食能解決一切營(yíng)養(yǎng)問題
周女士的女兒剛滿1歲，沒吃過任何營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。最近去醫(yī)院檢查，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)孩子缺鈣，建議她給孩子吃兩個(gè)月的鈣片。一家人都非常著急，生怕缺鈣會(huì)影響到孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，但即便如此，周女士依然不肯給孩子吃鈣片。她說(shuō)，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，是藥三分毒，那么小的孩子，吃這些東西肯定不好。而且專家也說(shuō)了，科學(xué)飲食才是營(yíng)養(yǎng)均衡的根本，孩子只要多吃含鈣量高的食物，身體自然就會(huì)慢慢恢復(fù)。
齊可民：首先，我們得承認(rèn)，人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素的主要來(lái)源是食物。食物中光是已知的礦物質(zhì)就有七八十種，對(duì)人體來(lái)說(shuō)十分重要，再好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑也代替不了食物的作用。
但是，如果孩子真的已經(jīng)缺鈣了，就應(yīng)該按照醫(yī)生的要求進(jìn)行補(bǔ)充。周女士把一切希望寄托在食物中，也不太科學(xué)。如果孩子體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素缺得太多，就會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生損害，要是不及時(shí)補(bǔ)充，損害會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大，而通過食物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素是很慢的，很難達(dá)到立竿見影的效果，因此，必須使用藥物。另一方面，如果缺了微量元素，孩子可能會(huì)食欲不振，這時(shí)，通過食補(bǔ)就很難補(bǔ)得進(jìn)去。應(yīng)該通過治療的方式使?fàn)I養(yǎng)水平達(dá)到正常值，然后再采取食物補(bǔ)充的方式。