第三節 人體概述
師：神經系統和內分泌系統有何功能?
生：能調節人體的各項活動。
師：有一個學生，他發現自己要遲到了，就快速奔跑起來。請大家分析，他的哪些系統參與了這一活動?
眾生：神經系統、呼吸系統、運動系統……
師：由此你們悟到了什么?
生：我想到了各系統之間不是獨立的，而是相互聯系著的。
生：人體在神經系統和內分泌系統的調節下，成為一個復雜、協調、統一的整體，使各種生命活動能夠有序地進行。
師：對，不同的器官和系統具有獨特的、不可替代的功能，但是只有在完整的人體中，這些器官和系統的活動才具有生命的活力。
師：通過剛才的討論和學習，請一位同學總結人體有哪八大系統?
生：運動、消化、呼吸、循環、泌尿、神經、內分泌和生殖八大系統。
師：(總結)人體的細胞和細胞間質組成了四種組織：上皮組織、結締組織、肌肉組織和神經組織；各種組織有機地聯系在一起，形成各種器官；具有相關功能的器官又組成人體的各系統。不同的系統都有一定的功能，結構與功能是相互統一的，而結構的特性又和結構的成分有關。
師：曾經有一個人在吃魚的時候，不小心被一根小魚骨卡住了，大家都叫他趕快喝醋，你認為此方法能解決問題嗎?
生：能解決問題，因為喝醋后，魚骨就會變軟，軟化的魚骨就會隨著食物進入胃。
生：我不贊同這種觀點，因為醋從口腔往下流時，到達魚骨處的時間是很短的，在樣短的時間里，不可能將魚骨軟化。
師：兩位同學都說出了各自的理由，我認為都非常好。現在，讓我們一起來做實驗吧。
板書 二、人體系統的功能
實驗：骨的成分與骨的特性之間的關系
生：[進行實驗：(一)1號燒杯盛有食用醋，2號燒杯盛有質量分數為10％的稀鹽酸，把大小不同的魚骨放人兩燒杯中，仔細觀察，10min后取出，把魚骨漂洗后，用手觸摸，看是否可以打結。(二)用鑷子夾起一根魚肋骨，放在酒精燈上持續煅燒，觀察顏色變化，用鑷子輕輕敲打煅燒后的骨。
師：(巡視、指導，提醒學生注意安全)
師：誰來介紹在食用醋和稀鹽酸中魚骨的變化情況?
生：我們組實驗情況如下：
生：我們的結果也和他們組一樣。
師：看到食用醋中的魚骨不易變軟，你們有何感想?
生：我想食用醋的酸度可能不夠，因而魚骨不易變軟。
生：我曾聽說過，如果人被魚刺卡住時，應喝水或喝稀飯，靠吞咽時產生的力量，將魚刺沖人胃里；如果沖不掉，就叫他張開口，看是否能用鑷子夾出；若魚骨刺得較深或有出血現象時，就趕快到醫院去，請醫生幫忙。
師：你們的想法和說法真令我高興。
師：骨在稀鹽酸中脫鈣后，變得柔軟，說明它含有什么成分?