第三節(jié)有機(jī)物的制造——光合作用（２）
（三）光合作用的概念和實(shí)質(zhì)
根據(jù)初一年級(jí)學(xué)生的年齡特點(diǎn)及接受能力，教師可以采取提問(wèn)與講述結(jié)合，啟發(fā)思維，師生配合的方式進(jìn)行教學(xué)。例如：
�。�1）光合作用利用了哪些原料？
�。�2）光合作用需要什么條件，
（3）光合作用形成了哪些產(chǎn)物？
在學(xué)生回答的基礎(chǔ)之上，教師歸納總結(jié)出光合作用的概念。植物通過(guò)葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲(chǔ)存能量的有機(jī)物（主要是淀粉），并且釋放出氧氣的過(guò)程，叫做光合作用。然后，教師找一個(gè)學(xué)生根據(jù)光合作用概念中的原料、條件和產(chǎn)物，在黑板上用公式的形式加以表示。
由于在實(shí)驗(yàn)一中植物光合作用的產(chǎn)物是淀粉，所以學(xué)生多數(shù)寫(xiě)的也是淀粉。這時(shí)教師應(yīng)當(dāng)指出大多數(shù)植物的光合作用的直接產(chǎn)物是淀粉，但是也有一些植物光合作用的直接產(chǎn)物不是淀粉，而是其他一些有機(jī)物。很多植物還可以利用淀粉和其他一些物質(zhì)進(jìn)一步制造出蛋白質(zhì)、脂肪等有機(jī)物，所以光合作用的公式應(yīng)為
光能
二氧化碳＋水——>葉綠體有機(jī)物（儲(chǔ)能）十氧
在學(xué)生基本掌握光合作用概念的基礎(chǔ)上，教師利用光合作用公式啟發(fā)學(xué)生思考：在光合作用的過(guò)程中，物質(zhì)和能量都發(fā)生了哪些根本的變化？在學(xué)生回答的基礎(chǔ)上，教師進(jìn)行最后概括總結(jié)：
光合作用把簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物（二氧化碳和水）轉(zhuǎn)變?yōu)閺?fù)雜的有機(jī)物（淀粉等），并且釋放出氧；把光能轉(zhuǎn)化為儲(chǔ)存在有機(jī)物中的能量（化學(xué)能）。所以從實(shí)質(zhì)上講，光合作用包含了兩個(gè)方面的轉(zhuǎn)化：
物質(zhì)轉(zhuǎn)化：無(wú)機(jī)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)物
能量轉(zhuǎn)化：光能轉(zhuǎn)化為儲(chǔ)存在有機(jī)物中的能量
關(guān)于能量的概念比較抽象，學(xué)生很難理解。教師在講述光合作用的概念時(shí)，可以借用學(xué)生在日常生活中所熟悉的現(xiàn)象作比喻。比如說(shuō)，馬拉車(chē)，牛耕田，人勞動(dòng)都需要?dú)饬Γ@氣力就是能量的表現(xiàn)。汽車(chē)的開(kāi)動(dòng)，機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)都需要?jiǎng)恿�，�?dòng)力也是能量的表現(xiàn)。光合作用制造淀粉是植物的一種生理活動(dòng)，也需要?jiǎng)恿Γ鴦?dòng)力就來(lái)自太陽(yáng)光，太陽(yáng)光是一種能量，學(xué)生對(duì)此并不陌生，他們往往能舉出太陽(yáng)能電池、太陽(yáng)能熱水器等生活中常見(jiàn)的事例。
（四）光合作用的意義
光合作用有什么意義：學(xué)生對(duì)此或多或少都有一些了解。因此，教師可以讓學(xué)生先閱讀課本有關(guān)內(nèi)容，然后以實(shí)驗(yàn)小組為單位進(jìn)行討論，最后小組的代表用最簡(jiǎn)練的語(yǔ)言概括出光合作用的三點(diǎn)意義。這樣可以培養(yǎng)學(xué)生對(duì)文字的閱讀和理解能力，同時(shí)通過(guò)集體力量提高他們對(duì)文字的總結(jié)和概括能力。
在學(xué)生發(fā)言的基礎(chǔ)上，教師最后總結(jié)：沒(méi)有光合作用就沒(méi)有人、動(dòng)物、植物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，就沒(méi)有這些生物的能量來(lái)源，也沒(méi)有足夠的氧氣來(lái)保證這些生物的生存。所以，光合作用是生物界食物的來(lái)源，能量的來(lái)源，氧氣的來(lái)源，是地球上一切生命的生存、繁榮和發(fā)展的根本保障。
（五）合理密植
農(nóng)作物產(chǎn)量的高低與農(nóng)作物光合作用制造的有機(jī)物多少有直接關(guān)系。光合作用效率的高低又與陽(yáng)光利用率有直接關(guān)系。目前，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上太陽(yáng)能的平均利用率僅為0.5％左右，普通高產(chǎn)田可達(dá)2％～3％。怎樣才能提高農(nóng)作物對(duì)陽(yáng)光的利用率呢？合理密植、間作套種是比較常用的手段。