第2節《營養物質的作用》
注意引導學生做診斷（氣氛活動，臺上的學生表演得惟妙惟肖。臺下的學生發言踴躍，熱烈，查食物成分表積極。）學生要想表演成功自己會去研究課本，查找資料，結合表演，使學生多方面的能力得到提高。
應用知識解決實際問題
纖維素的作用
1.除同學們說到的一些癥狀，還有一位同學，經常出現排便困難的癥狀，大家覺得應該補充哪類食物呢？
為何多吃水果、蔬菜，
2.就能幫助排便呢？引導學生看書
生：我也曾經出現過這種情況，后來我媽媽讓我多吃水果和筍子，這種情況就消失了。
生：我媽買了許多香蕉給我吃，后來就好了。生：多吃新鮮蔬菜也可以。因為它們含有豐富的纖維素。生：纖維素除了能幫助排便外，對身體還有許多好處，所以一些科學家將它稱為“和七類營養素”。培養生分析解決問題的能力。
課堂小結通過今天的學習，我發現有的同學表演能力非常強，有的同學自學能力也很好，而有的同學簡直就是小辯論家，讓老師刮目相看。在這一節的學習中，同學們覺得自己有哪睦收獲呢？只要大家有收獲，我們就成功了。希望大家了解了各類營養物質后，能自覺地合理飲食，健康快樂地成長。
生：原來無機鹽和維生素的種類這么多，這么重要。
生：（回憶無機鹽和維生素的種類）
生：我們應該改掉偏食的毛病。
生：我覺得我的膽子比以前大了。
生：我也能當小醫生了。
檢察對知識的掌握情況。