大象版三年級科學下冊第四單元 水和鹽的故事教案
教學課時：
二課時
教學過程：
第一課時
一、激趣導入。
由上節的故事引入，回顧問題：“小紅軍是怎樣把掩藏起來的？誰能再說一下？”找個學生重述一遍。復習“溶解”的概念。
提出問題：“小紅軍把鹽藏到水中帶到了山上，可紅軍怎樣把鹽從水中取出來呢？”，引發學生的探究興趣。板書課題《水落“鹽”出》。
二、集體探究。
1、教師提問：我們怎樣讓鹽再變回來，怎樣變比較快？
教師引導學生討論這個問題，鼓勵學生大膽提出猜想與假設。建議搞一次競賽：比一比，看哪一組能讓鹽盡快地“變”出來。
根據生活經驗和已有知識，會有一些學生能猜想到可以用蒸發的方法析出食鹽。
2、設計實驗，驗證假設。
（1）學生假設影響水蒸發快慢的因素有哪些，小組交流。
（2）制定實驗方案。
（3）分組實驗，教師指導。
（4）交流匯報實驗結論，師生共同評議糾正。
（水蒸發的快慢與下列三個因素有關：水的表面積的大小，水面上方空氣的流動，水的溫度。）
第四單元 水和鹽的故事
4.2.1 水落“鹽”出
教學內容：
第四單元第2課。
教學目標：
1、經歷控制變量進行對比實驗的過程。
2、探究得出水的三態變化條件，知道水的沸點與冰點。
3、培養敢于猜想、尊重證據、樂于合作的科學研究態度。
教學重點：
對水的三態變化條件提出猜想與假設。
教學難點：
經歷控制變量進行對比實驗的過程。
教學準備：
水盆、玻璃片、三腳架、蒸發皿、酒精燈、水、鹽等。
教學課時：
二課時
教學過程：
第二課時
一、復習導入。
引導學生回顧上節課的學習內容，導入新課。
二、學習新課。
1、提出問題：“水到哪里去了？
2、學生根據已有的知識與經驗進行探討和閱讀，了解水的三態變化的知識。接著就引導他們圍繞新的問題：“水在什么情況下發生狀態變化？”進行猜想。
3、實驗驗證。
學生分組實驗：（1）研究水變成水蒸氣。（2）研究冰變成水。（3）水蒸氣變成水。
①水蒸氣固化成霜的實驗，是通過在冰水中加鹽，令冰強行融化，從而杯內溫度低于0℃，空氣中的水蒸汽碰到杯壁時就會凝結成霜。這個實驗能夠比較清楚地觀察到水結冰的過程，實驗時可在冰水中插入一支溫度計進行觀察。用金屬杯做這個實驗效果比較明顯，實驗時要提醒學生不能對著杯子呼吸，否則他們呼出的熱氣會使這個實驗失敗。
②冰熔化成水的實驗比較簡單，但由于要用到酒精燈等器材，教師要進行必要的安全教育。實驗時要求學生注意觀察水的物態變化和杯內水溫的變化。重點觀察冰水共存時的溫度和水沸騰時的溫度和現象，并記錄下來。由于當時的實際氣壓可能不會正好是一個大氣壓，再由于水的純度和溫度計的精度及讀數的等因素的影響，會使測得的沸點會比100℃低。屆時可向學生說明。
③水變成水蒸汽的實驗在前面水中“取”鹽活動中已經做過了，教師可以根據實際情況進行調整或安排。如把這個實驗與水蒸氣變成水的實驗結合起來，則更有利于解釋問題。如教材43頁“水和水蒸氣”實驗圖所示，同時演示水的汽化和汽的液化兩個過程：一是酒精燈加熱使水變成水蒸氣，水蒸汽遇到裝冰的勺子又變成水。這個實驗證明了水變成水蒸氣的條件是遇熱，而水蒸氣變成水的條件是遇冷。
另外需要向學生指明的是，水加熱后在水上方出現了“白氣”，有很多學生以為那就是水蒸氣，要讓他們知道這實際是水蒸氣遇到冷空氣變成的小水珠，這實際就是天上的云，地上的霧。