《營養(yǎng)配餐》說課設(shè)計
（五）健康知識鏈接：
在這個教學環(huán)節(jié)中，我向?qū)W生介紹幾種不利于少年兒童身體健康的食品。我想，這對于學生養(yǎng)成良好的生活習慣是很重要的。
（六）課堂知識小結(jié)： 我將這節(jié)課的小結(jié)設(shè)計成下面的形式：
學生小結(jié)：（今天我收獲了..............知識,我在.............還有問題需要解決）
這樣的教學設(shè)計可以讓學生更好的去總結(jié)和反思這節(jié)課，同時通過學生總結(jié)，也可以對學生本節(jié)課的掌握程度有個大致的了解。
（七） 作業(yè)：第一次課堂教學時，我將作業(yè)設(shè)置成完成《小靈通》中的練習題，研討教師認為這樣的設(shè)計缺乏新意，大家認為將作業(yè)布置我為父母設(shè)計一個食譜既能將今天這節(jié)課的知識鞏固拓展，同時還可以讓學生以換位思考的形式體驗父母為我們的健康成長所付出的無私的愛。
我將今天的家庭作業(yè)設(shè)計為：以小組合作的方式為我們的父母（或其他長輩）設(shè)計一份菜單，有機會時嘗試給父母做一下。要求學生設(shè)計的菜單符合使用人的特點，所需要的信息可以上網(wǎng)查找，也可以請教其他人
（八）說板書：
我所設(shè)計的板書主要體現(xiàn)本節(jié)課的重點知識，學生通過板書很容易理解如何計算某種營養(yǎng)物質(zhì)含量的方法，能更好的幫助學生構(gòu)建解題這類問題的模型。
以上是我說課的全部內(nèi)容，如有不當之處，請各位評委老師多提寶貴建議。謝謝大家！