生活中常見的鹽，
⒌ 通過此次對(duì)食鹽用途的了解，你能說說你對(duì)知識(shí)的積累有那些新的啟發(fā)。
一、氯化鈉
根據(jù)學(xué)生所談到的食鹽的用途，引導(dǎo)學(xué)生歸納氯化鈉在醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品、工業(yè)和交通等方面的用途。
⒈氯化鈉的用途 投影圖片：氯化鈉的用途
介紹食鹽在生活中的妙用：
⑴沐浴時(shí)，在水中加入少量食鹽，可使皮膚強(qiáng)健。
⑵鮮花插入稀鹽水中，可數(shù)日不凋謝。
⑶新買的玻璃器皿，用食鹽擦一下，不易破裂。
⑷洗有顏色的衣服時(shí)，先用5%的食鹽水浸泡10分鐘，然后再洗，則不掉色。
⑸銅器生銹或者出現(xiàn)黑點(diǎn)，用食鹽可以擦掉。
⑹誤食有毒物，喝一些食鹽水可以起解毒作用。
……
將自己所做的“實(shí)驗(yàn)與觀察”與同學(xué)交流。
展示自己的資料卡片談?wù)勛约核私獾降氖雏}的用途。
整理、歸納：
⒈醫(yī)療上：配制生理鹽水（100g水中含有0.9g醫(yī)用氯化鈉）、用鹽水消毒和漱口等。
⒉農(nóng)業(yè)上：用10%－16%的氯化鈉溶液來選種。
⒊食品業(yè)：用食鹽腌漬蔬菜、魚、肉、蛋等，使這些食品風(fēng)味獨(dú)特，還延長(zhǎng)保質(zhì)期。
⒋工業(yè)上：重要的化工原料。
⒌交通上：將氯化鈉撒在雪上，可使路面積雪消融，減少事故的發(fā)生。
學(xué)生觀看資料圖片。
了解食鹽在日常生活中的一些妙用。
激發(fā)學(xué)生的表現(xiàn)欲望。
培養(yǎng)學(xué)生通過自己熟悉的方式獲取有用信息的能力，自主學(xué)習(xí)。
讓學(xué)生學(xué)會(huì)歸納、整理的方法。
食鹽是學(xué)生非常熟悉的物質(zhì)，讓學(xué)生在自己熟悉的生活情景中學(xué)習(xí)化學(xué)，理解化學(xué)與日常生活的密切關(guān)系。解決生活中有關(guān)的實(shí)際問題，可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，觸發(fā)學(xué)生的求知欲，使學(xué)生感到學(xué)有所用。
⒉氯化鈉的生理作用：
講解：
食鹽是重要的調(diào)味品。食用的氯化鈉大部分以離子形式存在于體液中。鈉離子：維持細(xì)胞內(nèi)外正常的水分分布，促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換。氯離子是胃液中的主要成分，有促生鹽酸、幫助消化、增進(jìn)食欲的作用。補(bǔ)充食鹽可補(bǔ)充出汗、排尿等排出的氯化鈉。需注意的是不能長(zhǎng)期過量食用食鹽，而鈉離子攝入過少會(huì)使鉀離子進(jìn)入血液，使血液變稠，皮膚變黃。
⒊介紹氯化鈉的分布：
提出問題：
同學(xué)們知道那些地方蘊(yùn)藏有大量的氯化鈉嗎？
⒋食鹽的制取：
你想知道如何從海水中提取食鹽嗎？
播放錄像：
① 海水曬鹽：
提取自然界中的氯化鈉：將海水、鹽湖、鹽井中的水，先蒸發(fā)其中的水分，達(dá)到飽和再蒸發(fā)，食鹽就會(huì)析出。這樣制得的食鹽中含有很多雜質(zhì)，又叫粗鹽。
投影圖片：鹽田
你想知道工業(yè)上是如何制食鹽的嗎？
②播放錄像：工業(yè)制食鹽的過程。
聆聽講解。
學(xué)生看書思考、回答：
自然界中的海水、鹽湖、鹽井、鹽礦中蘊(yùn)藏有大量的氯化鈉。
觀看錄像、圖片，獲取新的知識(shí)。
觀看錄像、了解工業(yè)制食鹽的大概過程。
讓學(xué)生了解氯化鈉重要的生理作用。
養(yǎng)成看書、思考的學(xué)習(xí)習(xí)慣，增強(qiáng)學(xué)生理解、歸納能力。