大象版科學四年級上冊全冊教案
本單元的編寫體現“以人為本”的理念，注重安全健康的人文關懷。學生對“吃”是熟悉的，體驗是豐富的。然而，在日常生活中，能做到科學飲食、營養搭配全面合理、養成良好的飲食衛生習慣的學生并不多。同時，社會上兒童食品種類豐富、花樣繁多、色彩艷麗，其中有不少是不符合國家食品衛生和營養要求的，嚴重威脅著兒童的身體健康成長。選取這一話題，就是要關注學生的身體健康，關注學生的飲食狀況。四個活動標題聯系緊密、步步深入，引領兒童逐步探究我們吃什么——我們為什么要吃食物——我們吃下去的食物都到哪里去了——我們應該怎樣合理搭配食物，這些問題貼近兒童的生活，能夠引起他們的共鳴。以活動為載體是本套教材的鮮明特點，本單元圍繞這些生活化的問題，我們精心設計了多個兒童樂于參與的“做中學”活動，比如給食物分類、調查食品里的添加劑、研究食物中的營養的實驗、研究食物的消化實驗、觀察與思考食物結構金字塔、評選健康小專家等，這些活動是本單元培養學生計劃與組織主探究能力的主要平臺，也是學生獲取科學知識的重要途徑，還是教育學生養成良好的飲食衛生習慣的重要形式。為此，要精心組織教學活動，注意扶放結合，注重發揮學生的學習主動性，創造條件讓每個學生參與活動和經歷過程。
為激發兒童探究科學的興趣，保護其對自然、對科學的好奇心，教材的編寫力求富有童趣，呈現方式新穎活潑。本單元有形式多樣的引入活動，寓教于樂的閱讀內容（“不同的食性”童話故事，認識消化器官和消化過程的連環畫故事）。另外，本單元教材注意適應城鄉差別，比如活動設計、材料選擇、食物結構等都注意兼顧城鄉差別并具有時代特色。
1 我們吃什么
《我們吃什么》是本單元的第一個活動標題，也可以看成本單元的引入活動。“平時我們都吃些什么？”這一問題，貼近兒童的生活；“給這些食物分類”的教學活動，將引導學生用科學的眼光審視自己的日常生活，發現其中隱藏的科學問題，從而為下面的探究活動打下伏筆。
要點
給我們的食物分類，并作好分類前的計劃與組織工作。
目標
（3） 初步訓練學生分成小組、推選組長、小組分工等計劃與組織的能力。
（4） 學習給食物分類的科學方法，了解食物的基本種類。
（5） 培養合作意識和能力。
怎樣進行
1、引入活動。
單元頁上呈現的是這樣一幅畫面：探、究、奇、妙四位學生席地而座，面前擺著面包、飲料、火腿、水果等食品，他們正在邊野餐邊思考一些關于吃的話題。旁邊的大樹上一只嘴饞的小猴子倒掛在樹上。教學時讓學生觀察畫面，能夠達到激思引趣、導入新課的作用。
本課教學開始，教師可以用拉家常的口吻引入教學活動，讓學生圍繞“平時我們都吃些什么？”實話實說，暢所欲言。由于學生家庭生活條件、飲食習慣等方面的差異，這一問題的答案一定各不相同，而這恰是寶貴的教學資源。
2、分類活動。
我們的食物是多種多樣的，讓學生給這些食物分類，旨在引領學生發現其中的科學話題，為以后幾課的教學埋下探究的種子。分類是一種重要的研究方法，讓學生參與分類，不僅能夠幫助他們發現其中的規律和問題，同時能夠鍛煉孩子分組、推選組長、成員分工等“計劃與組織”的能力。此頁教材的豎欄還重點對能力的培養提供了適當的引導。分類活動是一個“一箭多雕”的教學活動，也是本課的教學重點，教學時教師一定要充分展開。