湖南美術出版社六年級上冊美術全冊教案

  (2)已出現問題時，如果是紙質盤子，可以將盤子加大或剪小。

  (3)造型應盡量簡潔，以免喪失水果新鮮的特征。

    2.以小組為單位，共享材料，自主或兩人合作制作一個水果拼盤。可以為作品取名。

    3.學生作業，教師巡視指導。

  1.課件展示作業容易出現的問題。

  2.播放輕松的音樂。

  欣賞評述

    學生下位欣賞各小組作品，展開互評和自評。

   課目

    第6課   豐盛的大餐(活動二)

    年級

  6年級上冊

  教學程序

    教學活動

    媒體運用

教學準備

    教具：課件、各種彩紙、吹塑紙、皺紋紙、彩泥、各種瓷盤、

  桌布等。    ‘

    學具：剪刀、雙面膠、水果、牙簽、小刀、水彩筆(一支)等。

課前探索調

查，匯報交

流

    1.布置學生課前進行有關“飲食文化”方面有關問題的社會調查。

    2.知識搶答賽：(1)老師出題，學生搶答。(2)學生自己出題，小組之間互相搶答。

    學生聯系已有的生活經驗，在輕松愉快的氛圍中，自主學習了解中國源遠流長的飲食文化，并初步感知食物的造型和色彩。

    3.教師小結并揭示課題。

  在課件中設置資料庫，盡量準備充足的相關資料備用。

設置情景，

體驗發現

    1.參觀美食城

    通過豐富、直觀的視覺媒體，學生直接體驗并探索一盤美味佳肴在色彩和造型上的特點及要求。

    色彩：一道菜常有三種左右的色彩，對比鮮明。

    造型：形式繁多，擺法講究。

    2.以一盤菜為例，師生討論制作步驟，教師小結。

    制作步驟：畫草圖——制作主料——拼擺——點綴配料。

    拼擺方法：圍、排、堆、疊等。

  1.利用課件欣賞精美的食物造型圖片。

  2.逐步展示一盤菜的裝盤步驟。

體驗材料，

實踐創造

    1.以“魚”為題，學生分小組討論：如何合理利用彩泥、彩

  紙、水果等材料及工具制作一盤“魚”。.

    2.各小組匯報設計方案，教師給予肯定和鼓勵。

    匯報思路：  (1)主料：用什么材料做，用什么方法做。  (2)拼擺方法。  (3)配料：用什么材料做，用什么方法做。

    3.教師小結并補充。以主料為例，  (1)用紙材做：平面剪貼，

  在下面用廢料墊底，使之飽滿；立體卷折。(2)用橡皮泥做：平面型，加襯底；立體型。

    4.回憶以前學過的各種手工造型方法，討論、尋找可用之處。

    5.廚藝大比拼：學生分組進行。

  1.課件展示學法指導圖。

  2.課件展示以前學過的手工課內容。

 欣賞表述，多元評價

    1.小組自評，選出大家公認最好的“菜”，放在教室中間的大桌上。

    2.全班互評，在各組“菜”送到大桌上后，每人以“放筷子”的形式選出自己最喜歡的“菜”，并予以評價。