生命活動的主要承擔者──蛋白質 教學設計
生命活動的主要承擔者──蛋白質 -- 廣州市天河區教育局教研室 王玉龍 廣州市第89中學 樊嗣鴻 白云龍(一)教學目標
1.說明氨基酸的結構特點,以及氨基酸形成蛋白質的過程。
2.概述蛋白質的化學結構和空間結構及其特性。
3.認同蛋白質是生命活動的體現者。
4.領悟蛋白質的各種生理功能與結構的關系,理解結構與功能相適應的觀點。
5.關注蛋白質研究的新進展。
6.能感悟科學家的科學精神,對學生進行愛國主義教育。
(二)教學重點和難點
1.教學重點
(1)氨基酸的結構特點,以及氨基酸形成蛋白質的過程。
(2)蛋白質的結構和功能。
2.教學難點
(1)氨基酸形成蛋白質的過程。
(2)蛋白質的結構多樣性的原因。
(三)教學過程
教學過程
教學說明
教師課前準備:
1.“世界上第一個人工合成的蛋白質的誕生”等關于首次蛋白質人工合成的生物學史資料。
2.氨基酸的結構式、兩個氨基酸的連接方式、肽鏈的形成和蛋白質的空間結構等多媒體課件。
課前溫故:
1.在組成植物體的化學元素中,質量分數最多的是( )
a.氧元素 b.碳元素 c.氫元素 d.氮元素
2.構成動物體的主要元素有( )
a.c、h、o、p、s b.c、h、o、n
c.n、p、k、mg d.c、o、h、p、s、mn
導入新課:
教師讓學生閱讀“世界上第一個人工合成蛋白質的誕生”等關于首次蛋白質人工合成的生物學史資料,提出問題:
1.蛋白質是由什么裝配而成的?怎么裝配?
2.胰島素的結構有什么特點?有什么功能?
學生討論,總結要點。
學生邊閱讀教材內容,教師邊追問:
1.氨基酸是什么樣的化合物?
2.蛋白質能直接吸收嗎?怎樣才能被人體吸收?
3.氨基酸的種類約有多少種?課本p20的4種氨基酸有什么共有特點?試寫出其結構通式。
學生回答問題后,教師在銀幕顯示檢測題:下列哪個不是構成蛋白質的氨基酸( )