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生命活動的主要承擔者──蛋白質 教學設計

發布時間:2019-01-05

生命活動的主要承擔者──蛋白質 教學設計

生命活動的主要承擔者──蛋白質 --     廣州市天河區教育局教研室 王玉龍 廣州市第89中學 樊嗣鴻 白云龍      

(一)教學目標

1.說明氨基酸的結構特點,以及氨基酸形成蛋白質的過程。

2.概述蛋白質的化學結構和空間結構及其特性。

3.認同蛋白質是生命活動的體現者。

4.領悟蛋白質的各種生理功能與結構的關系,理解結構與功能相適應的觀點。

5.關注蛋白質研究的新進展。

6.能感悟科學家的科學精神,對學生進行愛國主義教育。

(二)教學重點和難點

1.教學重點

(1)氨基酸的結構特點,以及氨基酸形成蛋白質的過程。

(2)蛋白質的結構和功能。

2.教學難點

(1)氨基酸形成蛋白質的過程。

(2)蛋白質的結構多樣性的原因。

(三)教學過程

教學過程

教學說明

教師課前準備:

1.“世界上第一個人工合成的蛋白質的誕生”等關于首次蛋白質人工合成的生物學史資料。

2.氨基酸的結構式、兩個氨基酸的連接方式、肽鏈的形成和蛋白質的空間結構等多媒體課件

課前溫故:

1.在組成植物體的化學元素中,質量分數最多的是(  )

a.氧元素   b.碳元素  c.氫元素   d.氮元素

2.構成動物體的主要元素有(  )

a.c、h、o、p、s       b.c、h、o、n

c.n、p、k、mg         d.c、o、h、p、s、mn

導入新課:

教師讓學生閱讀“世界上第一個人工合成蛋白質的誕生”等關于首次蛋白質人工合成的生物學史資料,提出問題:

1.蛋白質是由什么裝配而成的?怎么裝配?

2.胰島素的結構有什么特點?有什么功能?

學生討論,總結要點。

學生邊閱讀教材內容,教師邊追問:

1.氨基酸是什么樣的化合物?

2.蛋白質能直接吸收嗎?怎樣才能被人體吸收?

3.氨基酸的種類約有多少種?課本p20的4種氨基酸有什么共有特點?試寫出其結構通式。

學生回答問題后,教師在銀幕顯示檢測題:下列哪個不是構成蛋白質的氨基酸(   )

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