生命活動的主要承擔者──蛋白質 教學設計
生命活動的主要承擔者──蛋白質 -- 廣州市天河區教育局教研室 王玉龍 廣州市第89中學 樊嗣鴻 白云龍（一）教學目標
1.說明氨基酸的結構特點，以及氨基酸形成蛋白質的過程。
2.概述蛋白質的化學結構和空間結構及其特性。
3.認同蛋白質是生命活動的體現者。
4.領悟蛋白質的各種生理功能與結構的關系，理解結構與功能相適應的觀點。
5.關注蛋白質研究的新進展。
6.能感悟科學家的科學精神，對學生進行愛國主義教育。
（二）教學重點和難點
1.教學重點
(1)氨基酸的結構特點，以及氨基酸形成蛋白質的過程。
(2)蛋白質的結構和功能。
2.教學難點
(1)氨基酸形成蛋白質的過程。
(2)蛋白質的結構多樣性的原因。
（三）教學過程
教學過程
教學說明
教師課前準備：
1.“世界上第一個人工合成的蛋白質的誕生”等關于首次蛋白質人工合成的生物學史資料。
2.氨基酸的結構式、兩個氨基酸的連接方式、肽鏈的形成和蛋白質的空間結構等多媒體課件。
課前溫故：
1.在組成植物體的化學元素中，質量分數最多的是（ ）
a.氧元素 b.碳元素 c.氫元素 d.氮元素
2.構成動物體的主要元素有（ ）
a.c、h、o、p、s b.c、h、o、n
c.n、p、k、mg d.c、o、h、p、s、mn
導入新課：
教師讓學生閱讀“世界上第一個人工合成蛋白質的誕生”等關于首次蛋白質人工合成的生物學史資料，提出問題：
1.蛋白質是由什么裝配而成的？怎么裝配？
2.胰島素的結構有什么特點？有什么功能？
學生討論，總結要點。
學生邊閱讀教材內容，教師邊追問：
1.氨基酸是什么樣的化合物？
2.蛋白質能直接吸收嗎？怎樣才能被人體吸收？
3.氨基酸的種類約有多少種？課本p20的4種氨基酸有什么共有特點？試寫出其結構通式。
學生回答問題后，教師在銀幕顯示檢測題：下列哪個不是構成蛋白質的氨基酸( )