教科版五年級上冊教案（表格式）
教學反思
第 周 星期
年 月 日
課 題水——人體最重要的營養(yǎng)素
教學目標1. 引領學生通過閱讀資料、實驗、計算、觀察剖開的動物等途徑了解水在人體內無處不在，提升學生關于水對于人體生命活動重要性的認識；2. 通過觀察剖開的魚、雞體內哪些地方有水，推測人體哪些地方有水，培養(yǎng)學生類比推理的能力；3. 通過實驗認識水在消化食物中的作用，進一步了解食物被消化的過程，培養(yǎng)學生對比實驗的能力，以及實驗中應有的科學態(tài)度。
重 點通過具體的生命活動中了解水對生命活動的重要性。
難 點剖開的魚和雞觀察它們體內哪些地方有水。
教 具小組活動材料：每組1條小魚或1塊肉，植物全株或部分；放大鏡、大小相同的饅頭、盤子、稀釋的碘酒、滴管。展示食物在胃、小腸中的消化過程的相關資料。
方 法
教學過程一、引入：1. 師：你們還記得種過鳳仙花嗎？做過綠豆種子發(fā)芽時需要水量，誰說說水對種子萌發(fā)和植物生長的重要性？你自己如果半天或一天喝不到水的感覺。2. 人在饑餓或無法進食的情況下，只要提供足夠的水就可以勉強維持生命。但如果體內水分損失超過20%，生命就無法維持，所以水對人來說是粉腸重要的。身體健康僅僅靠食物來保證是遠遠不夠的，還必須有水。二、探究內容：1. 我們身體里哪里有水？有多少水？（1）討論：喝下去的水到哪里去了？（2）觀察活動：剖開的魚或雞，看看魚或雞的哪些地方有水。（可以用眼睛看、用手摸或借助放大鏡觀察。）（3）提問：猜測一下我們的身體中哪些地方有水？（4）教師小結：水不僅是生命存在的基本條件，而且是生命體的基本組成部分。就人類而言，構成我們身體的組成部分大致如下：蛋白質占17%，脂肪14%，碳水化合物1.5%，鈣等礦物質6%，剩下的61.5%為水，也就是說，體重的2/3為水。人體的各個器官組織也大都由水來支持，人體器官組織的含水量大致如下：血液90%左右，肌肉76%，肺、心臟80%，腎83%，肝68%，腦75%，就連骨骼也含水10%~22%。（5）計算自己身體中有多少水。2. 水在食物消化中的作用。（1）體驗、思考：慢慢咀嚼一塊饅頭，它有什么變化，是誰使它發(fā)生變化的。（2）對比實驗：把饅頭放在嘴里，嚼不同的時間，仁厚滴上碘酒，觀察饅頭糊的變化。分析為什么會有不同的變化？唾液的作用是什么？（3）食物的消化還要經過哪些器官和過程？其中有哪些消化液參與消化？三、全課總結。四、課后拓展。1、 查閱資料：人體還有哪些生命活動離不開水？2、 觀察統(tǒng)計：自己一晝夜大約排出多少尿液。
教學反思
第 周 星期
年 月 日
課 題我們每天應該喝多少水
教學目標1. 通過教學讓學生知道怎樣科學飲水，即必須保證每天吃進身體里的水量和排除的水量保持基本平衡；要飲用優(yōu)質水；要注意飲水衛(wèi)生；2. 通過統(tǒng)計自己一晝夜中排出水量的多少，計算食物中的含水量等活動，培養(yǎng)學生統(tǒng)計、記錄、測量、計算的科學探究技能；3. 培養(yǎng)學生良好的科學飲水習慣。
重 點統(tǒng)計我們每天排出多少水，得出我們每天應該喝多少水。
難 點學習計算從食物中吃進多少水。
教 具西紅柿、小碗、小棒、紗布、量筒等。食物含水量情況表。
方 法
教學過程一、引入：1. 師：“你們知道自己一天喝了多少水嗎？知道自己一天喝的水夠不夠嗎？”2. “我們每天喝的水量必須和排出的水量基本平衡。”二、探究內容：1. 我們一天應該喝多少水？（1）怎樣知道我們一天應該喝多少水？（要統(tǒng)計計算自己每天排出多少水）（2）怎樣統(tǒng)計計算每天排出多少水？（3）統(tǒng)計計算每天的排水量。（全班只要有幾個學生統(tǒng)計了就行。）（4）匯報、小結：我們每天應該補充多少水？（我們每天應該補充1800毫升~2500毫升水）（5）講解：水通過兩個渠道進入我們的身體，一是食物，二是喝水。我們要知道每天喝的水夠不夠，必須知道通過進食吃進多少水、直接喝下去多少水。現(xiàn)在我們來看看怎樣計算。•計算每天自己直接喝下去多少水。•計算自己每天從食物中吃了多少水。（教師要進行指導和示范，先以西紅柿為例討論怎樣計算，然后再計算米飯和其他食物。教師可以先統(tǒng)計自己或某位同學一日三餐的飲食，在這基礎上學生再開始活動。一個小組可以只計算某一位同學一天從食物中的獲水量。）2. 我們應該喝什么樣的水？（1）交流：平時我們喜歡喝什么樣的水？（2）閱讀教材上的資料：純凈水、蒸餾水、白開水、礦泉水各自的性能、特點（教師可以根據學生飲水的情況，再對其他一些大家愛喝的水進行補充介紹）。（3）我們應該經常飲用什么水？為什么？為什么飲料和果汁不能多喝？（4）教師講述有關飲水衛(wèi)生的常識。比如不要暴飲、狂飲，不要等口渴時才喝水，每天清早要多喝水，飲水機里的水不能存放太久，等等。三、全課總結。四、課后拓展。把學到的有關科學飲水的知識告訴家人，向他們宣傳有關飲水健康的知識。