粵教版五年級科學上冊全冊教案
把我的發現填寫在p24“我的發現”里
小結：果實是由花的子房發育形成的。
（二）果實里藏著什么？
1）出示蘋果或梨子的實物。
蘋果屬于植物的哪一類器官呢？（蘋果是果實。）
2）你知道果實里面藏有什么呢？可以用什么方法知道呢？
學生解剖蘋果，并觀察蘋果的內部構造。
蘋果的構造由哪些部分組成？匯報和交流。
3）其他的果實也有相似的構造嗎？
再解剖其它一些常見的果實。
匯報其它果實的構造。
4）歸納小結：果實是由果皮與種子構成的。
（三）尋找植物園的果實
在哪里可以找到植物的果實？（社區或郊外）
布置學生利用課余時間到公園、郊外進行尋找植物的果實，并做好觀察記錄。
讓學生做好觀察、解剖記錄，以達到認識更多果實的目的。
在觀察后，可讓學生描述一種最喜歡的果實，強調作出全面的描述。
各組匯報計劃，教師點評。
（四）討論：……果皮和種子各有什么作用？
課本上出示的果實分別是：四季豆、蘋果、西瓜、板栗、檸檬
果實包括果皮和種子兩部分，其中主要的是果皮。果皮有保護種子的作用，種子則起傳宗接代的作用。有些果實的果皮堅硬是為了更好地保護種子；有的果皮肥厚多汁，這是果實吸引動物食用，然后幫助它們傳播種子的一種構造。
（五）網上學：有趣的果實
以論壇交流的方式，用文字或圖片展示一些有趣的果實，將自己知道的果實介紹給其他小朋友，并了解他們介紹的果實，拓寬對果實世界的了解，感受植物的多樣性。同時，通過尋找植物果實的活動，比較不同植物的果實，豐富學生對果實的認識，了解植物的果實是千姿百態的，體會生物的多樣性。
教學后記：了解了果實的結構。探究了果實的作用。
第二單元 無處不在的微生物
第六課 酸奶秘密
過程與方法：1、能夠嘗試自己動手做酸奶；
2、能夠畫出自己做酸奶的心情曲線并與同伴交流；
3、能夠收集有關細菌、病毒的資料并參與討論。
知識與技能1、知道酸奶是乳酸菌使鮮牛奶發酵而成的；
2、知道細菌是一種無處不在的微生物；
3、認識到細菌具有雙重性，一方面可以為人類造福，另一方面又會給人類帶來危害；
4、知道病毒也是微生物中的一類；
5、了解病菌的一些傳播途徑。
情感、態度與價值觀
享受動手制作的快樂，無論是成功的，還是失敗的；
愿意與同伴分享自己的勞動成果。
教學準備：鮮牛奶、白糖、酸奶、勺子、保溫杯等。
教學過程設計
一、自己動手做酸奶
1.談話：你吃過酸奶嗎？知道酸奶是怎么做成的嗎？
2.學生交流吃酸奶的感受并猜測酸奶是怎樣做成的。
（讓學生提出各種可能性，教師不做任何評價；提供給學生每組一份空的酸奶瓶，讓學生觀察酸奶瓶上的配料表，或許他們會有所發現）
3.學生自己動手做酸奶。
（1）介紹做酸奶的方法：
①教師為學生提供煮好的鮮牛奶若干。
（具體是：在電飯鍋里放入一些鮮牛奶，再加一些白糖，煮開幾分鐘，并將煮好的鮮牛奶分發給每個小組）
②學生自帶消毒過的保溫杯和勺子。（事先要用開水燙一燙）
③待牛奶冷卻到35℃—40℃的時候，把鮮牛奶倒入自消過毒的保溫杯，并往里面加入適量的酸奶，仔細攪勻，并蓋上蓋子。
④保溫幾個小時后，酸奶就做成了。
（2）學生自己制作酸奶。
①測一測：我在制作酸奶時，放入的酸奶與鮮奶的比例是____：____