四年級數(shù)學(xué)下冊第三單元運(yùn)算定律與簡便計(jì)算教案
2、數(shù)學(xué)思考：培養(yǎng)學(xué)生從繁雜的數(shù)據(jù)中獲取所需信息的能力。
3、解決問題：培養(yǎng)學(xué)生收集數(shù)據(jù)、整理數(shù)據(jù)的能力。
4、情感與態(tài)度：指導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用，學(xué)會健康生活的方式。
教學(xué)重點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生整理數(shù)據(jù)、利用數(shù)據(jù)的能力。
教學(xué)難點(diǎn)：理解“不低于、不超過”的含義。
教學(xué)關(guān)鍵：合理安排小組活動，充分發(fā)揮合作學(xué)習(xí)的作用。
教學(xué)過程：
（一）創(chuàng)設(shè)情境
1、談話。
師生交流平時(shí)常吃的菜肴和比較喜歡的菜肴。
2、創(chuàng)設(shè)情境。
（1）出示學(xué)校食堂為同學(xué)們精心準(zhǔn)備的午餐菜譜，你最喜歡吃哪道菜？
（2）今天老師想讓我們班的同學(xué)都來做一個(gè)——小小營養(yǎng)師，從這些菜中選出最喜歡的三道菜為自己搭配一套午餐。
（二）探索新知
1、自主配餐。
（1）學(xué)生根據(jù)要求自主搭配一份菜譜。
（2）交流，展示學(xué)生的搭配方案。（教師相機(jī)選擇搭配方案）
2、科學(xué)評判。
（1）介紹科學(xué)的配餐要求。那我們點(diǎn)的菜是否符合營養(yǎng)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)呢？
同桌計(jì)算三種營養(yǎng)菜譜的熱量和含脂肪量。
① 師生交流。“不應(yīng)低于”、“不超過”是什么意思？用數(shù)學(xué)符號應(yīng)該怎樣表示？
② 匯報(bào)結(jié)果。a符合標(biāo)準(zhǔn)，b脂肪超標(biāo)，c熱量不達(dá)標(biāo)。
（2）了解每份菜中熱量、脂肪和蛋白質(zhì)的含量情況。（p48）
交流：①了解學(xué)校食堂提供的10道菜譜的營養(yǎng)含量。
②從營養(yǎng)含量表中你能得到什么信息？
（3）計(jì)算調(diào)整。
①利用菜譜的營養(yǎng)含量表，用口算、估算的方法或利用計(jì)算器算一算黑板上的三道菜熱量總和和脂肪總和分別是多少？
②提出問題：如果你的配菜方案不符合標(biāo)準(zhǔn)，準(zhǔn)備怎樣調(diào)整？(將超標(biāo)的調(diào)低，將不足的調(diào)高。)（教師以其中的一個(gè)方案為例進(jìn)行指導(dǎo)）
③利用這個(gè)方法判斷自己設(shè)計(jì)的菜譜是否符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，并適當(dāng)調(diào)整。
④匯報(bào)交流：學(xué)生將調(diào)整菜譜的方法及調(diào)整后的菜譜在小組內(nèi)交流。
⑤討論：熱量不夠或脂肪超標(biāo)對我們的身體有什么影響？
（三）實(shí)踐運(yùn)用
1、小組合作：你能搭配多少種營養(yǎng)午餐？(不必要求學(xué)生列出所有的搭配方案)
2、分組討論。（教師可巡視班級，檢查監(jiān)督學(xué)生的活動情況，也可參與到學(xué)生的討論活動中，了解學(xué)生的討論情況，給予必要的幫助并相應(yīng)調(diào)整課堂計(jì)劃）
3、集體匯報(bào)。各組派代表匯報(bào)本小組的搭配方案。
4、師生共同分析總結(jié)營養(yǎng)搭配的要求：暈素搭配，營養(yǎng)均衡。
（四）調(diào)查統(tǒng)計(jì)
1、展示全班同學(xué)搭配的所有方案。
2、統(tǒng)計(jì)全班同學(xué)最喜愛的5種搭配方案。
（1）分發(fā)調(diào)查問卷，每個(gè)人選擇自己最喜愛的5種方案。
（2）運(yùn)用統(tǒng)計(jì)方法統(tǒng)計(jì)出全班同學(xué)最喜愛的5種方案，并制成統(tǒng)計(jì)表。
（3）根據(jù)統(tǒng)計(jì)表繪制成復(fù)式條形統(tǒng)計(jì)圖。
（4）分析統(tǒng)計(jì)結(jié)果：哪一種搭配獲取的蛋白質(zhì)最多？(教師從數(shù)學(xué)思想方法方面給學(xué)生以啟示。)
（五）深化運(yùn)用
1、了解班上一些人，如：肥胖兒童、偏瘦兒童、運(yùn)動員的飲食情況。
2、提出問題：如果要為他們各搭配一份合理的菜譜，應(yīng)該注意什么？
3、小組合作討論，運(yùn)用科學(xué)營養(yǎng)配餐的原則為這三種人群各搭配一份合理的菜譜。
4、匯報(bào)交流。
（六）全課小結(jié)
通過今天的學(xué)習(xí)你有什么收獲？課后可以通過其他方法獲得更多的有關(guān)食物營養(yǎng)成分的知識，為自己搭配更為豐富的營養(yǎng)午餐。
常用食物的主要營養(yǎng)成份（每100克食物中）
食物名稱 蛋白質(zhì)（克） 脂肪（克） 糖類（克） 熱量（千卡） 維生素c（毫克）