生命活動的調(diào)節(jié)
菌。板書①一⑤可表明以上做法。但有人懷疑是dna不純，夾雜有蛋白質(zhì)，為此他們又設(shè)計了③，用dna酶處理dna，使其水解，結(jié)果在培養(yǎng)r型活細(xì)菌的培養(yǎng)基中沒有發(fā)現(xiàn)s型細(xì)菌。
提問：艾弗里實驗的結(jié)論是什么？（dna是轉(zhuǎn)化因子，是使r型細(xì)菌產(chǎn)生穩(wěn)定的遺傳變化的物質(zhì)，即dna是遺傳物質(zhì)）
請同學(xué)們回顧整個雙球菌的轉(zhuǎn)化實驗，你們有什么疑問嗎？（學(xué)生甲問：加熱殺死s型肺炎雙球菌后，其細(xì)胞中的dna是否變性？）
解答：實驗證明，把dna溶液加熱到沸點，可使其氫鍵斷裂，雙螺旋解體，但如將其緩慢冷卻，分離的單鏈就可部分地得以重聚，恢復(fù)其雙螺旋結(jié)構(gòu)。（學(xué)生乙問：s型細(xì)菌的dna是怎樣將它的核苷酸序列加在r型細(xì)菌上的呢？）
解答：這是因為外源dna分子一旦找到它的內(nèi)源同源體，這兩個分子就可進(jìn)行遺傳交換了。交換的結(jié)果是使外源dna被整合，而使同源的內(nèi)源dna分子從r型細(xì)菌的dna中排斥出去，從而產(chǎn)生由r型細(xì)菌變?yōu)閟型細(xì)菌的遺傳轉(zhuǎn)化。
講述： dna是遺傳物質(zhì)的另一個證明實驗是：噬菌體侵染細(xì)菌的實驗。演示：噬菌體結(jié)構(gòu)的投影片。
講述：噬菌體是一種寄生在細(xì)菌體內(nèi)的病毒，它的外殼是蛋白質(zhì)，頭部內(nèi)含有dna，它侵染細(xì)菌后，就會在自身遺傳物質(zhì)的作用下，利用細(xì)菌體內(nèi)的物質(zhì)來合成自身的組成成分，進(jìn)行大量的增殖。那么，它的兩種成分中哪一種是遺傳物質(zhì)呢？
1952年赫爾希和沙斯設(shè)計了一個巧妙實驗：用放射性同位素標(biāo)記和測試。
提問： dna有，但多數(shù)蛋白質(zhì)沒有的元素是哪種？只有蛋白質(zhì)有，而dna沒有的元素又是哪種？（回答：前者是p后者是s）
請同學(xué)們仔細(xì)看教材的圖，看后請敘述實驗的方法步驟。(①用35p標(biāo)記了一部分噬菌體的蛋白質(zhì)，并用32p標(biāo)記了另一部分噬菌體的dna。②用被標(biāo)記的兩種噬菌體分別去侵染細(xì)菌。③當(dāng)噬菌體在細(xì)菌體內(nèi)大量增殖時，對被標(biāo)記物質(zhì)進(jìn)行放射性測試)
提問：測試的結(jié)果如何？表明了什么？（回答：用35p標(biāo)記蛋白質(zhì)的噬菌體侵染后，細(xì)菌體內(nèi)無放射性，即表明噬菌體的蛋白質(zhì)沒有進(jìn)入細(xì)菌內(nèi)部；而用32p標(biāo)記dna的噬菌體侵染細(xì)菌后，細(xì)菌體內(nèi)有放射性，即表明噬菌體的dna進(jìn)入了細(xì)菌體內(nèi)。）
提問：由此可知，噬菌體在細(xì)菌體內(nèi)的增殖是在哪種物質(zhì)的作用下完成的？子代噬菌體的蛋白質(zhì)和dna分別是怎樣形成的？（回答：噬菌體是在dna的作用下完成在細(xì)菌體內(nèi)的增殖的。dna是自我復(fù)制形成的，蛋白質(zhì)是在dna指導(dǎo)下合成的。）
提問：此實驗證明dna具備遺傳物質(zhì)的哪些特性？實驗的結(jié)論是什么？（回答：證明了dna能自我復(fù)制，具有連續(xù)性；能指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成。結(jié)論： dna是遺傳物質(zhì)，蛋白質(zhì)不是。）
講述：現(xiàn)代科學(xué)研究證明，有些病毒只含有蛋白質(zhì)和rna，如煙草花葉病病毒。從煙草花葉病病毒中提取出rna和蛋白質(zhì)，分別侵染煙草，前者能使煙草感染病毒，而后者卻不能提問：對于這些病毒來說，什么是它們的遺傳物質(zhì)？（回答： rna。）
總結(jié)：因為絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是dna，只有少數(shù)病毒的遺傳物質(zhì)是rna，因此說dna是主要的遺傳物質(zhì)。
第六章 dna的粗提取與鑒定
目的要求1.了解實驗原理。2.學(xué)會dna的粗提取和鑒定的方法，觀察提取出來的dna物質(zhì)。3.通過本實驗培養(yǎng)實驗操作能力和觀察能力。