鄂教版一年級品德與生活下冊教案全集
2.《飯桌上的文明》：以兒童的生活經歷，現實體驗為基礎，選取家庭——學校——社會三個場景，通過觀察、比較、討論獲得啟發感悟、引導學生獲得良好的生活習慣。
教學目標
情感與態度：知道養成良好飲食習慣和自覺遵守進餐的禮儀。
行為與習慣：改正偏食，浪費的壞毛病；學習基本的進餐禮儀，逐步養成良好的飲食習慣，培養學生科學的飲食態度，幫助自己健康成長。
知識與技能：初步了解有關健康飲食的常識，大概知道各類食物能對人的身體起什么作用，學會較合理地吃東西。知道基本的進餐禮儀，在生活中規范自己的行為。
過程與方法：合作學習，能合理地為自己配餐。
教學重點
知道健康飲食的常識和基本的進餐禮儀。
教學難點
逐步養成良好的飲食習慣。
教學準備
教師準備：各種食物的圖片，收集食物營養的有關知識，觀察、了解學生在用餐及禮儀方面存在的現象。
學生準備：由家長陪同，到菜市場認識各種食品，通過詢問家長，從課外書中收集食物營養的有關知識。
課時安排
2課時。
第一課時完成教材p26—p28頁內容，話題為“我的自助餐菜單”。
第二課時完成教材p29—p30頁內容，話題為“飯桌上的文明”。
教學過程
第一課時
活動一 我愛吃
1.師：你平時喜歡吃什么？
2.師：老師發現你們喜歡吃的可真多，能說說你為什么愛吃嗎？
【設計意圖：以“喜歡吃什么”為切入點，貼近學生生活，讓學生有話可說，全身心參與到學習的主題之中。】
活動二 吃的煩惱
1.師：大家都這么愛吃，吃的時候都很高興。那么，在吃的時候你有煩惱嗎？
2.師：看來，喜歡吃就吃很多，不喜歡就不動筷子是不對的，要想吃得健康，還是有很多的學問，今天我們就來討論吃有哪些學問吧（板書課題7.吃的學問多）
【設計意圖：走近學生的現實生活，了解兒童普遍存在的問題，為后面作鋪墊使教育更具有針對性與實效性。】
活動三 吃出健康
1.師：剛才有同學介紹自己喜歡的食物是米飯，你知道吃米飯對人體有什么好處嗎？
2.師：米飯就是我們所說的主食類。還有誰喜歡吃的食物也屬于這一類的？
3.師：剛才有同學介紹自己喜歡蘋果，還有誰愛吃水果？
4.師：把肉類、豆制品、蔬菜三類食物中的代表圖片貼在黑板上，引導學生把自己愛吃的食物圖片都依次貼在相應的種類里。
5.師：大家知道各類食物中有哪些營養嗎？
6.師：黑板上這些都是我們經常吃的食物，也是大家都很愛吃的，那我們能不能只吃其中一兩樣呢？
7.師：小表演，老師拿出裝有許多水的氣球，再吹一些空氣進去。告訴學生這氣球裝了水，就好像是大家的胃剛吃飽，裝了許多食物，請幾名同學放在腹部，然后跑步，表演完，采訪參加表演的同學說體會。采訪沒有參加的同學說說自己為什么不參加表演。